餐廳名稱：香色
消費時間：2016/7
地址：台北市中正區湖口街1-2號1樓
圖多詳細網誌版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/449690804
在facebook上看到有朋友去了香色、聊天聽到有朋友提到香色，於是上網查了
這間餐廳的相關資料，把我吸引到這家餐廳來。餐廳就在捷運中正紀念堂站附
近，明明常在這一帶遊走，卻從來都沒發現過這裡，不過門口沒有招牌，甚至
常常緊閉大門，難怪不知道門路的人永遠不會發現這個小天地。打開香色木門
的那一刻，我就進入了另一個世界，這個世界充滿古樸的佈置，點著溫暖的黃
光，不同形狀、四處散落的桌椅，看似漫不經心卻充滿小巧思的設計，讓人著
迷。從走進大門開始，香色營造出了與眾不同的完整用餐經驗。
雖然是下午茶時間，很放鬆的環境讓人覺得想多吃點東西，下午茶時間只提供
部分前菜及甜點，菜單做成很有特色的報紙形式，夾在報夾上，還有一個掛報
夾的架子，讓我很有親切感，菜單裡面除了菜還有一些理念之類的內容，有興
趣的話可以仔細閱讀。我們點了2份飲料、2盤甜點、還有一盤雙人起司麵包盤
。
我點的飲料是刈(讀音同逸)安，是一杯鳳梨柳橙薑口味的冰砂，水果味很重
、很有熱帶風情，冰沙中有果粒及山粉圓，還附上一小盤甜薑做搭配。
兩人分食的起司麵包盤擺盤好美，包括無花果乾、葡萄乾、麵包片、蘋果片、
帶殼杏仁、蘇打餅乾、蜂蜜，以及軟起司、帕馬森起司、高達起司、藍起司等
四種起司。起司建議從味道最淡的品嘗到味道最重的，要避免不同種類起司味
道干擾時可吃片蘋果清除味道，軟起司質地軟、帶著淡淡起司香；帕馬森起司
稍硬、起司味較重，有點鹹；高達起司也很鹹但香味較濃郁；藍起司是糊狀的
，味道較重較嗆，比較不討喜，服務人員建議加入蜂蜜搭配麵包或餅乾食用。
雖然每一種食物份量都不多，但是邊聊邊吃也很能消磨時間，其實配酒吃應該
也會很棒。
朋友點的鴛鴦達克瓦茲是軟軟的蛋糕夾著充滿茶香的伯爵茶奶油，我試吃一小
塊，感覺很順口，蠻有特色的味道。
我點的黃蛋糕佐特製檸檬醬，蛋糕很濕潤、水果香氣非常濃郁，蛋糕內有大量
果泥或果醬，真材實料，但味道太濃容易膩，搭配檸檬醬有稍為清爽一點點，
但我吃一部分之後就很想吃起司用鹹味平衡一下口腔的味蕾。
在店裡坐了整個下午，從下雨坐到雨過天晴，店內座位不多，採預約制，有時
還得按電鈴入內，所以不會有人進進出出或是在門口排隊的情形，傢俱與擺設
非常有特色，各桌客人都在拍照，盤子和食物本身照起來也很上相，很適合到
這裡來取景拍照，精緻的食物感覺得出製做很用心，但合不合胃口就見仁見智
了。