餐廳名稱：舶食日式丼飯
消費時間：2016年/7月
地址：基隆市仁愛區孝一路51號1樓
電話：02-2426-0084
營業時間：11:00～21:30(周一公休)
每人平均價位：250
圖文網製版：http://qq928.pixnet.net/blog/post/43167874
今天來到基隆一家CP職頗高的日本料理店，
位置很好找
從港口過馬路到對面，
往左走，看到明德橋右轉進巷子，
走2-3分就可以看到「舶食」黑色的招牌。
一進門看到一整櫃的酒，很有日本的味道。
點完餐點會先送上味增湯，味道濃郁有一大塊魚肉，只可惜少了豆腐和蔥花陪襯。
這裡的招牌是丼飯，我們點了最豐盛的船長和大副海鮮丼飯，
兩者的差別是，船長多了鮭魚子和包了飯的蝦頭及肥嫩的蝦尾。
蝦頭用炸的方式，將蝦膏和蝦肉融在飯裡，讓飯多了一份鮮甜。
蝦尾則是以牠最原本新鮮的味道，肉質既肥嫩又很有彈性，是我吃過最美味的生蝦，滋味令人難以忘懷啊
丼飯裡用的是旗魚、鮭魚和紅甘和花枝捲，還有一大塊干貝。
每塊生魚片的厚度都很足夠，非常新鮮，干貝更是鮮甜入口即化。
小黃瓜和薑也附的非常多片，大大降低生食吃多的腥膩感。
整個丼飯吃起來很有份量，美中不足的是飯比較沒有味道，如用醋飯應該會更加完美。
選用的芥末是現磨的山葵，既不會太嗆又有山葵的香味。
炸蝦天婦羅有三隻大炸蝦和其他炸物，搭配特別的溫泉蛋，增添了整碗的口感。
雞肉串用鳳梨的甜味增加口感，肉也十分鮮嫩。
魚烤得比較老，比較吃不到什麼肉，但是搭配阿里山山葵椒鹽就很夠味。
同場加映海膽手卷，
海膽很新鮮沒有腥味，還加上紫蘇葉的香味，味道更清新，
一咬下去海膽還會爆出來，真是太滿足了！
整體吃下來，用料很實在，份量又不少，味道既新鮮又創新，
和一般日本料理比起來，比較有考慮到顧客的口味做適合的搭配。
再加上價格也很平價，幾百塊就可以吃得很滿足，下次還會再光顧囉！