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作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北中山 品帝王蟹火鍋(品火鍋)吃到飽
時間: Thu Jul 21 01:22:29 2016
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　　餐廳名稱：品火鍋(品帝王蟹火鍋)
　　消費日期：　 2016 年 06 月
　　地　　址： 台北市中山區新生北路一段152號
　　電　　話：02-25411563
　　價　　位：1408/人
　　營業時間：周一至五　PM3:00~AM01:00　　週六日　AM11:30~AM01:00
　　可否刷卡：不可
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圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43061442
========以下為純文字版===========
這篇文是6月初時去吃的，為啥在熱到靠北的夏天吃火鍋呢？因為就突然很想吃高級的海
鮮啊！找來找去吃得起且可以吃到爽的高檔海鮮大概也只有這個了
這家叫做　品 帝王蟹鍋物
感覺上是還滿低調的店家
6月初的周六夜晚非常熱鬧，不過還有位子
因為是臨時起意下午才決定要來吃，所以也沒訂位，到以前打電話詢問有位子就來了
我想，周末夜沒有全滿應該是因為它的價格稍稍偏高吧，價位是 1280外加一成服務費，
所以總價是每人 1408元，跟絕大多數主打吃到飽火鍋的價位區間相比是了一些，不過個
人覺得值得，讓我們繼續看下去
因為是第一次來，所以啥都不了解，服務人員簡單介紹這裡是沒有提供制式化菜單，要點
什麼就跟服務人員說就好，在一般的狀況下吃到飽店要是講沒有提供菜單且單純依靠跟服
務人員點，最怕就是漏單或是拖延出菜的狀況，畢竟台灣店家都嘛將本求利，老實說真正
不怕吃的店家是相對較少的.....講好聽是不希望客人浪費，但實際上能夠減低開銷甚至
是削減服務人員人力都是有的
不過，這家店雖然沒有點單也完全依靠服務人員點菜出菜，其實我整個評估起來店家算是
非常積極主動也不怕客人點，出菜與服務的速度也很積極
一開始入座，基本的蔬菜湯鍋開始熬煮，還上了干貝握壽司、炙燒鮭魚握壽司以及生魚片
跟調味牡蠣
炙燒到半熟的鮭魚以及干貝握壽司，像我這種不吃生食的人也可以入口，滿好吃的！
這個有調味的牡蠣本身也有稍微燙過，因為我有特別問服務人員，這個不是全生的，所以
我也是有吃，感覺還不錯啦
至於生甜蝦與干貝因為我個人不吃生的，所以我沒吃
總之都很新鮮，而且以上的東西都可以再點，愛吃的人可以挑自己喜歡的重複加點
因為這次來是衝著　＂帝王蟹吃到飽＂　，因此還是把肚子留給帶殼的螃蟹吧
蔬菜湯鍋就先給它滾，之後服務人員會來協助煮海鮮
上菜，這是啥？幹嘛有個盤子在上面？
原來是活跳白蝦，真的是活跳跳，一定要用盤子壓好
主打海鮮火鍋，但是肉品也不遜色，這是無骨牛小排
厚度可以令人滿意！
沙朗牛，哪種等級我也忘了，反正品質也很不錯
厚度一樣是令人滿意的
豬肉
還滿鮮甜，在豬肉裡算品質不錯的
綜合海鮮盤上桌摟
魚應該是龍膽石斑，沒記錯的話
蛤蠣是活的，個頭還滿大
蝦以及曼波魚，都滿不錯
生蠔以及小管
剛剛的蔬菜稍微滾了一下，接下來要下海鮮料
由服務人員服務，可以輕鬆的坐著免動手
服務人員幫忙分碗
這些好了先吃吧
像帝王蟹腳煮好還會幫忙剪開，方便客人食用
正在幫忙剪開蟹腳的服務人員
幫忙剪開就非常方便
帝王蟹腳肉量不少，可以吃的很滿足，而且是無限供應可以一直點
算是很飽滿的肉
每一段剛剛好，不會太長也不算短
當然吃蟹還是需要自己動手
我個人喜歡一次剝下來再一口吃
沙朗牛肉片
味道口感很不錯，令人滿意
豬肉也鮮甜，但一定沒有牛肉棒，所以後續還是只點牛肉
其他的海鮮也很不錯，丸類餃類是一開始咐的，後續就不點丸餃類了
後續就一直點帝王蟹與比較好的食材，像活跳蝦以及天使紅蝦
其實帝王蟹應該是活凍的，不過吃起來不算差
肉是滿新鮮鮮甜
吃的很忙啊～　哈哈
好吃的無骨牛小排
半熟就很棒
滿滿牛肉香，好吃
這一篇吃了超多帝王蟹腳
算是很滿足
對了，忘了提，有提供瓶裝罐裝軟性飲料(冰箱裡)，包含包裝茶飲或是可樂汽水之類的，
可以自取，酒類則是要付費啦
店家名片
營業時間、地址及訂位電話
單純以價位來看當然是相較其他吃到飽鍋物偏高，但是考量提供的服務及食材，其實個人
覺得有那個價值，在現場有好幾桌都是講廣東話，感覺香港客也滿喜歡這一家，如果願意
多花一點錢來吃好一點，個人覺得這一間是不會失望的選擇，尤其是非常主動服務也不怕
點不怕吃，一整個感覺就很好啊！