餐廳名稱：PABLO起司塔
消費時間：2016/7
地址：100台北市中正區忠孝西路一段36號B1(捷運台北車站M6出口)
電話： 02-23703678
營業時間：
每人平均價位：低消$250
圖多好讀網址：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/449794223
之前意外買到了安普蕾修起司塔，這次和朋友聚會正好又約在PABLO起司塔，
這裡位在捷運台北車站交通非常方便，且排隊人潮已經比剛開幕時少很多，
平常日經過時幾乎都不用排隊，現在是嚐鮮好時機。我們到的時候是周六下
午，稍微排隊等候了二十分鐘左右，就進到店裡了，外頭天氣悶熱，店裡冷
氣強力放送好舒服，木質桌面很寬敞，椅子也蠻舒服的，最棒的其實是這裡
沒有時間限制，很適合愛聊天的女孩優雅緩慢的閒聊吃甜點。
這裡甜點有起司塔和起司蛋糕可選擇，也有提供鹹的輕食，只是幾乎每一道
餐點都少不了起司，連果昔都會加起司，實在太令人嘆為觀止了！我們三人
一起分食一個起司塔、一個鹹食，再各自點了飲料。這裡內用的起司塔有4吋
大，訂價比安普蕾修貴，口味也比安普蕾修多，有原味、莓果、抹茶白玉紅
豆、巧克力香蕉等等。我們合點了一個莓果口味的起司塔，一份起司塔包括
一球莓果冰淇淋、一杯帶有大塊果粒的果醬搭配原味起司塔，整個塔頗有厚
度，塔皮也比較厚但很酥脆，塔面的糖漿上有店的招牌標誌，現做的起司塔
切開之後內餡幾乎要流洩到盤子上了。點莓果口味的好處是，可以先品嘗原
味起司塔，再搭配冰淇淋及果醬，一種甜點，多種吃法，感覺就很值得。原
味起司塔還是溫熱的，濃稠的內餡入口即化，甜蜜的口感從味蕾融化到心坎
裡，莓果冰淇淋酸酸甜甜的、口感也很濃郁，果醬也是甜的，幾個人分食剛
好，一人獨享大概會過於甜膩，也好，好東西要和好朋友分享。
鹹食點了庫克熱三明治，大致上是鋪上起司、火腿、番茄的烤吐司，口味鹹
香、起司味頗重，好吃但比較一般。
我飲料選擇了熱的抹茶拿鐵，有茶香、茶味很濃但不會太甜，很有日本味，
蠻適合搭配起司塔的。
一邊吃一邊聊，聊到晚餐時間店裡客人也變少了，雖然有低消、一份起司塔訂
價稍貴，但在位置沒坐滿的狀況下服務生沒有趕人、還會主動加水，讓我們聊
得開心、吃得也盡興，幾乎要忘記時間，推薦大家來消磨午後時光。