餐廳名稱：桃園龍潭 松葉園
消費時間：2016年/7月
地址：桃園市龍潭鄉龍新路三和段1008號
電話：03 409 0911
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位於桃園龍潭鄉的松葉園餐廳，外觀極為搶眼，很像是私人別墅的建物。若開車前來，停
車位就在松葉園的對面，一整片的空地可供停車，停好車，沿著階梯穿過馬路就是松葉園
了。這是由餐廳大門往停車場的視角看去。用深宅大院來形容松葉園，一點都
不為過。除了主棟建築物，其庭院相當開闊廣大，綠林草皮遍植，還有個養著錦鯉的小水
塘。原本有供應下午茶，但從６月開始就暫停這樣的餐飲服務了。
一進門，壁上掛著許多彩繪的盤子，應該也是它的亮點特色吧。稱不上氣勢，但倒多了
些藝術的氣息。松葉園的裝潢格調有別一般中式餐廳常見的制式氛圍，反倒多了
流行的元素，呈現在吧台的設計上。餐廳空間除了一樓，二樓也是，但二樓大多
為包廂及婚宴喜慶的場地。一樓的空間感開闊，桌與桌的間隔不會過於緊鄰，且餐椅質感
頗佳。懸吊的藝術燈飾搶眼明亮，為這空間加分許多。
松葉園的菜單價格屬中上價位，菜色頗多，除了中式，也有日式和泰式的菜餚。就座後
，就先送上一壺茶，原本以為是常見通用版的麥茶，喝了後，發現茶韻甘醇，詢問下才知
道是選用龍潭茶園的茶葉所沖泡。
雲南大薄片。大薄片的清爽開胃與肉質的嫩薄，微辣口感的香氣，博得大家一致好評。
這盆碗飯100元，依平常家裡常用的碗來計算，份量約為６人份。
干燒泰辣蝦。這蝦的辣度還好，但酸甜度則像是泰國醬料的口感，蝦肉的彈嫩度不錯，肉
質紮實飽滿。
這月亮蝦餅，就不建議點了，至少在我們點這道菜的當天，是讓人不滿意的口感。它的厚
度雖然頗厚，但咬下的口感有著鬆散的粉皮，少了紮實的脆度，反倒多了黏膩。
怎能錯過砂鍋腸旺呢？有著鴨血和肥腸的鮮辣，拌飯超下飯，鴨血滑嫩，肥腸則不屬軟
嫩的滋味，而是帶著小結實的口感。百合蘆筍，清爽的脆度和清甜。醬燒佛手，佛手就是
豬腳啦。一上桌的氣勢驚人，龐然大物的佛手。外皮軟脆，如果酥脆些更好。肉質嫩度佳
，不過因為調味的重點全在外皮上，所以如果單吃肉不吃皮，口味會清淡些。我個人是喜
歡這樣的調味方式，但家人卻希望調味再重一些。
鹹冬瓜蒸鮮魚，鹹冬瓜的滋味很特別，搭上鱸魚的鮮美肉質，又是一道讓人歡心的美食
。牛蒡紅蔗雞鍋，這湯一上桌時，大家的反應幾乎都是怎麼這麼小一鍋啊！可不要被下圖
拍照角度給迷惑了，因為這鍋子真的很小啊啊啊。不過湯是可以續加啦。這湯喝起來
的清爽度頗佳，沒想到紅甘蔗的清甜如此融合在雞湯裡，肉質彈嫩。
整體而言，松葉園的菜色有一定的水準，如同它的外觀建物給人的第一印象，不失為聚餐
為體面宴客的好選擇喔。