店名：北方牛肉麵
地址：新北市永和區永貞路141號
電話：(02)86605128
營業時間：11:30~15:00；17:00~21:00(大部分周四公休，但有時會改期)
消費日期：105.7
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北方牛肉麵不貴，只要一百元左右就可以搞定一碗，而且裡面的用料非常實在，有多實在
呢？中碗110元的牛肉麵裡面可以有六塊肉！六塊肉！六塊肉！
就如同剛剛所提，中碗110元的牛肉麵有六塊肉，在同類型店家來說算給很大方，而且肉
塊都滿大塊的唷！這家的肉是屬於口感較扎實的，在我吃過的牛肉中軟硬度介於中間，不
是那種入口即化的，但也沒有到難咬甚至黏牙的硬度。部分肉塊還有帶一點筋，又增添了
一層風味。
牛肉麵裡面附了大量的空心菜與蔥，以同價位的牛肉麵店來說，也算是給得很大方。
麵可以選粗拉麵、細拉麵、細麵、陽春麵、冬粉，我選的是細拉麵，口感吃起來滿Q的喔
！而且份量相當多，應該是市面上同價位牛肉麵1.5倍左右的麵量。湯頭是帶點微辣的那
種風味，但不是只有單純的辣味，還夾雜了類似花椒之類的風味，裡面絕對不只辣椒一種
料！辣度不高，會讓你感覺到微辣，可是基本上不會把你辣到吃不下去。
這家店生意不錯，平日中午來居然滿滿都是人。店內用餐環境一般，就是台式小吃的那種
環境。
多數麵類都在百元附近遊走，也有許多品項是低於百元的，如果有機會路過這裡，可以來
吃看看囉！