店名：綠薄荷G'MINTS
地址：台北市內湖區康寧路三段54-11號1樓
電話：02-2633-9760
營業時間：週一至週五，07:30~21:30，週六至週日(國定假日)，08:30~21:30
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449871473
隨著捷運文湖線開通的便利性，讓東湖這一帶的美食也一一被發掘，
文湖沿線好幾站都有學校林立，還有內湖科學園區帶動整個區域的發展，
也吸引了不少餐飲業者一一進駐。今天我就來到捷運葫洲站，
來一間充滿綠意的餐廳用餐，且看瑪姬的饗樂食記。
創立2年的【綠薄荷G'MINTS】新美式餐廳，是樂扣樂扣(Lock&Lock)
代理商的餐飲事業，臨近捷運葫洲站，對面就是明湖國小，公共電視也在附近喲！
門口的菜單以木板釘製，有別於一般餐廳的鐵製菜單架，更添獨特性。
一走進餐廳裡更被綠意圍繞，加上以原木、愛迪生燈泡、
水管等輕工業風的用餐空間，在用餐的區塊上也別有用心的佈置，
整體的感覺讓人感覺舒適而放鬆。
我特別喜歡這愛迪生燈泡所組合起來的視覺效果，
給人一種溫暖而有力量的感覺。
坐在大片落地窗的吧台區，可以悠閒的邊吃東西邊做自己的事
有注意到牆上大大的下午茶海報嗎？在嚐過他們家餐點後，
會想要下次來品嚐雙人超值的下午茶，當天看到不少人下午來就點這一套，
感覺很吸引人。
店裡還有咖啡和紅酒，也是可以購買的喲！
我今天的座椅特別以牛仔布為椅套，底下也有準備置物籃方便給客人使用
店裡以環保健康的概念，每天配送大地食材、大量新鮮蔬果作為號召，
並以少油少鹽少糖的料理方式，提供豐富美味又份量十足的餐點，
無論是義大利麵、燉飯、烘蛋、鮮蔬沙拉、新鮮果汁等，都讓人躍躍欲試。
「義式蔬菜湯」是今天的例湯，滿滿的食材豐富又可口，蕃茄的味道很濃，
鹹淡得宜，例湯都那麼優了，接下來的餐點更讓人期待了。
「燻鮭魚沙拉佐香橙優格醬」250元，大量的新鮮生菜加上酥脆的麵包丁，
一咬下去沙沙的口感讓人十分驚艷。
而新鮮的蘿美生菜整片做為裝飾，更讓這盤沙拉更為大氣，
沾上特製的香橙優格醬非常美味。
折的像朵玫瑰花的煙燻鮭魚片就算被團團圍住，仍然毫不失色！
而捲開來是二大片的進口挪威鮭魚肉片，細緻柔滑，新鮮味美！
「閻王鬼麵」290元，以特選美國沙朗牛肉，整塊直條進貨再切割醃漬，
以花椒、辛香料等自家炒製的辣椒醬，，搭配透抽、鮮蝦、生蛋黃，
海陸雙饗的一道麵食。
沙朗牛肉煎至七分熟，但口感出奇的柔嫩，讓人頗為驚艷！
以奶油醬為基底的義麵加入特製辣椒醬拌炒，充滿奶香又帶著辣勁層次分明，
香、辣口感的組合一點也不衝突。而義大利麵的口感適中又十分入味。
「青醬雞腿燉飯」280元，以鑄鐵鍋盛裝熱熱的上桌，
一大支的烤雞腿灑上大量起司，讓人十分有感！
切開來雞腿多汁鮮嫩，香氣十足連雞皮一起入口也沒問題
而青醬燉飯選用泰國米、台梗9號米混合燉煮，充滿蘿勒的香氣，
但口感偏濕潤，湯汁收得不是很乾，水份較足。
店裡用的分享小餐盤居然有花色，十分少見呢！
「墨魚香腸鹹派」250元，以大量的洋蔥、紅黃椒、杏鮑菇、馬鈴薯，
再加上墨魚和香腸，組合成一道鹹香的料理。
派皮本身不厚，上層的起司帶出香氣，?料很好，充滿紮實的一道菜。
「明太子串燒拼盤」135元，這是店裡比較特別的地方，
居然出現了日式居酒屋才有的串燒，裡面有雞肉及豬肉二種肉品，味道中規中距。
吃完正餐接下來的時間是好好聊天的片刻，點上薄荷冰滴咖啡和芋頭派來做為
聊天美食，再幸福也不過了。
「薄荷冰滴咖啡」200元，店家獨門研發、以香蜂草薄荷、
檸檬薄荷等5-6種薄荷製作的薄荷醬，與冰滴咖啡搭配，既有新鮮薄荷清香、
又有乾燥薄荷的層次，無論原味或搭配牛奶、糖，都能創造出各種驚喜風味。
咖啡以自家栽種的薄荷葉做裝飾
咖啡杯裡附了一些咖啡冰磚，以我平常有在喝黑咖啡的人來說，
我覺得咖啡味道不苦，還蠻柔順的，但朋友沒喝黑咖啡的習慣就會覺得很苦，
加了全部的鮮奶和一些糖漿來中和苦味。
另外附有一大杯的抹茶布丁，上面加了些抹茶粉，吃起來滑嫩可口，
我覺得配著黑咖啡起也不衝突。
「芋頭派」看到冰櫃裡有芋頭派我馬上放棄了吃布朗尼的念頭，
另一方面也是前面餐點好多，吃得太撐了，於是選擇尺寸較小的芋頭派。
在上桌前芋頭派才從冰櫃裡拿出進烤箱在加熱，所以吃到的是熱熱的芋頭派。
以新鮮芋頭切成塊狀再加上芋泥，整體口感有層次，
而香甜芋頭的味道深深讓我迷戀，跟我一樣愛芋頭的朋友可以點來嚐嚐喲！
【綠薄荷G'MINTS】以美味平價的餐點吸人消費者，
環境氣氛讓人宛如在公園野餐般舒適。而讓我印象最深的是店裡的服務人員，
帶著親切的笑容迎接招呼，也樣來訪的我如沐春風，感受特別愉悅。