店名：花蓮星爺新加坡肉骨茶
地址：花蓮縣花蓮市中山路477-2號
電話： 03-835-4499
營業時間：11:30~20:30
消費時間：2016.7
圖文版：http://www.acarpblog.com/2016/07/bblogger-star.html
這次到花蓮兩天一夜小旅行，搭的火車班次是中午到達花蓮，所以第一個行程就是午餐了
，上網查了一些火車站附近的店家，地圖看起來近近的，但其實走路都還要一段距離，而
且大熱天的中午在外面走超痛苦，好想趕快找個地方吹冷氣休息喔
雙人套餐699元，有1.海南雞飯餐 2.南洋沙嗲雞肉串 3.泰式酸辣海鮮鍋或星爺肉骨茶鍋
二選一 4.泰式涼拌海鮮沙拉或咖哩螃蟹二選一 5.飲料兩杯 6.甜品兩份.....份量超豐盛
的有夠誇張
來到這家星爺新加坡肉骨茶，看網路上的註記還以為星期三公休，結果根本就開得好好的
阿，差點就錯過了；看這大藍天，平平都是夏天，感覺就是沒有台北那麼悶熱，偶爾吹來
的風還是涼涼的
星爺除了是南洋料理餐廳，還有民宿
店內裝潢很異國風，室內冷氣不強，但比起外面是好很多了
還有亮晶晶珠簾耶好假掰喔，哈哈，然後這裡叫新加坡肉骨茶，店內一下子放印度歌一下
子又放泰國歌，實在搞不太清楚風格的定位，很錯亂
店裡有提供開水，因為加了香蘭，喝起來有種特殊的氣味，有些人可能不太習慣
各式調味料，還有星爺特製剝皮辣椒，這也算是花蓮的名產，記得有次到花東遊玩，就有
友人託我帶剝皮辣椒回去給他，還說隨便哪家都可以，只要是花蓮的就好XDDD
原本看到前面的海南雞飯已經劃下去，結果翻面還有雙人套餐，內容好豐富，而且想吃的
都包含在裡面，就改變主意選這個了；雙人套餐699元，有1.海南雞飯餐 2.南洋沙嗲雞肉
串 3.泰式酸辣海鮮鍋或星爺肉骨茶鍋二選一 4.泰式涼拌海鮮沙拉或咖哩螃蟹二選一 5.
飲料兩杯 6.甜品兩份
人氣排行榜，前幾道比較適合多人用餐
星爺肉骨茶鍋，一上桌就香味撲鼻，兩人飢腸轆轆好想趕快吃喔
裡面有藥材包，湯頭會越煮越香甜，不過這不是新加坡以胡椒為主的肉骨茶，反而是比較
偏馬來西亞風味的，喝起來清甜不重鹹
底下有酒精油膏加熱，只有青菜和粉絲需要煮，其他都已經是熟的了
有南瓜、排骨、冬粉、小魚丸、多種菇類、龍鬚菜、高麗菜、雞胗雞心之類的內臟，料很
多
肉骨茶鍋唯一的敗筆就是這排骨，吃起來超乾柴的，阿~~~怎麼會這樣
海南雞飯餐，雙人套餐裡的每一項餐點份量都是原大小，很驚人，像這海南雞飯餐就有六
大丸的飯，一整支雞腿，超有飽足感的
拌了雞油的飯糰淡淡的鹹香挺好吃，但整個吃起來完全就不像海南雞飯
雞腿味道很淡，要沾醬比較好吃，肉質軟嫩不乾澀，難得的是這雞腿雖然沒甚麼醃過，但
卻也不會有肉腥味，可見蠻新鮮的
南洋沙嗲雞肉串
本來想拍個全部的兩人套餐合照再開始吃，但等不到咖哩螃蟹和甜點已經餓壞了，就先這
樣吧，也很厲害囉滿滿的一桌；飲料是紅茶和蔓越莓汁，但好像送成綠茶了，沒關係啦反
正魚媽說喝起來也差不多(她都覺得花蓮跟台東差不多了，這個應該不算甚麼...)
最後咖哩螃蟹終於出現了，特地留下幾丸海南雞飯要配著吃的
還有假掰的蘭花盤飾，不過是假的花...
是一整隻三點蟹耶!!而且蠻大隻的，吃起來跟吃到飽餐廳的品質完全不一樣，這個肉質鮮
甜又細緻；咖哩很香卻不重鹹，其實直接吃也可以，總之星爺的料理口味都算是蠻清淡的
就是，很不重口味的南洋料理.....好奇特
甜點是摩摩喳喳，有椰果、香蕉、亞答枳、波羅蜜等南洋水果，椰奶很香甜
吃完整個雙人套餐超飽足的，但還是沒忘了要去排炸彈蔥油餅的任務(撐死...)