[食記] 台中南屯區 泰鍍泰式料理餐廳

作者: anypp (奈奈Chiao)   2016-08-02 14:50:25
餐廳名稱:泰鍍 泰式料理餐廳
消費時間:2016年/4月
地址:台中市南屯區大光街130號
電話:(04)2320-8762
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00(粉絲團會公告每月公休日)
推薦菜色:泰式經典鹹蛋炒花枝、泰式香炒打拋豬、清蒸檸檬魚
圖文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/449766398
>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<
位於巷弄中,可能需要稍微找一下路QQ
以紅色為主,營造出濃濃的異國風格
店內空間不大,有點像是家庭式餐館,氣氛蠻溫馨的!!
【泰式奶茶】
喝起來就是跟一般奶茶不一樣(到底是為什麼?!)
炎炎夏日吃著酸酸辣辣的泰國菜,來一杯泰式奶茶最棒啦~~~
【辣炒高麗菜】
比起蝦醬,我更喜歡這個口味
大片的高麗菜吃起來很甘甜,搭配鹹甜微辣的醬汁很下飯!!
【綠咖哩雞】
椰奶和咖哩營造出香噴噴的味道,淋在飯上最棒啦
雞肉口感很細緻,搭配湯汁吃起來濕潤不乾柴
還有鬆軟的馬鈴薯及清脆的豆子,這道料理整體層次感很豐富!!
【泰式香炒打拋豬】
豬絞肉咬起來很有嚼勁,味道比較重
搭配清脆清甜的豆子剛剛好,再加上一點辣度,也超下飯!!
【月亮蝦餅】
跟常見的月亮蝦餅有些不同
雖然顏色比較淺,但仍保持著足夠的酥脆度(一定要趁熱吃!!)
搭配香菜的沾醬多了一股香氣,搭配起來的味道還不錯
【泰式酸辣海鮮湯】
用料很豐富,從湯頭顏色就能看出來相當濃郁
酸辣之中可以感受到海鮮的鮮甜,味道很不錯!!
【泰式經典鹹蛋炒花枝】
鹹蛋的味道比較突出,是整道料理的主軸
佐以芹菜點綴,增添了不少風味
出乎意料之外的是小番茄,在鹹甜裡又多了一絲清新的酸甜
味道很不錯,表現出豐富的層次感,然後這也是一道下飯的菜餚XDDD
【涼拌青木瓜】
炎炎夏日就是要來點清爽開胃的料理啦
刨絲的口感很清脆,醬汁味道拿捏得剛剛好,讓人一口接一口的停不下來XDDD
而小番茄及花生米絕對是神來一筆,整體味道不會過於單調,不會越吃越膩!!
【生菜捲】
原來這就是生菜捲,跟我們想像的不一樣,出乎意料之外阿QQ
全部夾一輪包起來再沾醬吃就對啦~~~
蝦子及蔬菜兩種不同鮮甜融合的很恰當,吃起來很清爽!!
【泰式松坂烤豬】
松阪豬的口感很有嚼勁!!
用烤的方式吃起來較清爽不油膩
洋蔥帶來清脆及甜味,為整道料理加分不少
【清蒸檸檬魚】
竟然用魚裝魚,超特別!!
跟一般常見的檸檬魚不太一樣,可以直接看到魚肉
細緻的魚肉浸泡在湯汁中充分入味,味道真的很棒!!
【摩摩喳喳】
泰式料理招牌甜品!!
整體表現還不錯,口味吃起來算是中規中矩
不是只有知名餐廳才能知道美味的料理
有時候巷弄間也會有意想不到的驚喜喔!!
同樣一道菜,不同的感覺,更能找到適合自己的口味
喜歡品嚐泰國菜的朋友,可以參考看看~~~

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