[食記] 晒穀場:很有特色的桑葉茶&米蛋糕(台東)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2016-08-02 21:42:28
店名:曬穀場手作坊
地址:台東縣池上鄉中山路316-1號
電話:0988358005
營業時間:10:00~20:00(週三休)
消費日期:105.7
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63755473
相信很多人都聽過赫赫有名的池上米,但是池上桑葉茶或者桑葉米蛋糕可能就不是每個人
都聽過(其實池上也有產桑葉)。這樣的特色餐點要在哪裡可以吃到呢?答案就是曬穀場!
桑葉茶的做法非常天然,就是採桑葉回來後,經過曬乾、挑葉子的程序,即可拿來泡茶。
桑葉茶喝起來很香,口感溫和帶點自然甜,是比較少喝到的口感,而且也不會有苦味澀味

桑葚冰淇淋吃得出明顯的果肉,而且冰淇淋結合了米漿製成,口感感覺較自然還多了米香

本來想點洛神口味的米蛋糕,無奈已經售完,只好改點香蕉巧克力口味。桑葉米蛋糕均選
用在地食材(桑葉、米)製成,鬆軟中帶點扎實口感,不甜不膩,也是市面上很少吃到的好
味道。
如果喜歡,現場也有提供桑葉茶茶包販售。
這裡的餐點比起許多咖啡店來說,已經算是平價。而且店家還曾榮獲台東縣政府頒發的最
具食材創意研發獎。
為何取名「曬穀場」?原來「阿公」的名字叫Buda,「阿嬤」的名字叫Banai,合起來翻
成中文字義就是曬米的廣場,簡稱「曬穀場」BudaBanai。
這裡距離池上車站非常近,出站後過大馬路右轉便可看到,有雞會來池上的話,別忘了來
吃看看囉!

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