[食記] 台北 冬瓜之家 美濃古早味冬瓜剉冰

作者: MrFatUncle (胖大叔)   2016-08-10 10:39:14
餐廳名稱:冬瓜之家
消費時間:2016年/6月
地址:台北市信義區松隆路78號
電話:(02) 2749-2028
營業時間:09:30~22:30
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/08/blog-post.html
稍微一動就噴汗的台北中午,真是吃不下正餐,走在街上,自己像是與柏油路同時融化。
這熱天,吃碗冰最是舒暢,似乎是天氣愈熱,愈是該吃。捷運市政府站附近的冬瓜之家,
琥珀色的冬瓜條帶彈性,綿稠不黏牙,伴著甜度足夠的糖水,吃完,啊!一聲,渾身舒暢。
冬瓜之家店開的位址,低調得很,從市政府方向走,是在永吉路30巷底,右轉的松隆路上,
要不是空軍涼麵搬到新的位置,我在那到處探頭找麵攤,也不會發現這間古早味冬瓜剉冰。
老闆本業是賣傢俱,冬瓜冰是副業,但這裡賣的冬瓜冰,尤其是糖水與料,卻是特別實在。
冬瓜刨冰 任選四樣料 $60
刨冰除了冬瓜糖水外,還能再選四種料,或也是可以選一兩種,每種請老闆給你多一點。
四小時不斷翻攪熬煮的冬瓜糖水,不死甜。老闆也不吝嗇,邊說著這糖水是他的寶貝,
邊用左手拿碗刨冰,右手用湯匙畫圈,在碗上淋滿濃稠糖水,直到上層所有碎冰沾染上色。
琥珀色的冬瓜條帶彈性,綿稠不黏牙,伴著甜度足夠的糖水,吃完,啊!一聲,渾身舒暢。
滿喜歡這的冬瓜冰,60元一碗,料用的實在,大熱天吃不下飯,我寧願來這吃碗冰就好。
胖大叔 : ★★★★★
本文同步發表於2016年8月8日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄
作者: LondonHairs (倫敦之毛)   2016-08-11 17:34:00
冰品好像有專版!?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com