店名:陳記油粿肉圓
地址:新北市三重區文化北路24-3號
消費日期:2016年8月
http://writerou.pixnet.net/blog/post/332895501
三重陳記油粿四神湯小記
﹝位於三重信義公園附近﹞
從捷運臺北橋站出來,沿著文化北路進去,
一直到自強路,兩旁有很多家飲食店和小吃攤,
是知名的三和夜市很重要的部分。
其中靠近信義公園的「陳記油粿肉圓」,
先前去過數次,覺得滋味還不錯,週六晚間再次前往捧場。
﹝肉粽﹞
「陳記油粿肉圓」除了油粿、肉圓,也賣四神湯、肉粽、蚵仔大腸麵線。
這晚點了油粿(30元)、肉粽(40元)和四神湯(40元)。
肉粽為傳統北部粽,米粒不黏,食材包括三層肉、蛋黃、栗子、香菇等,
蘸醬顏色深而不鹹,添加蒜泥,味道尚可,並無特出之處。
﹝油粿﹞
油粿和四神湯則值得推薦。油粿緊實,口感頗佳,
雖未見芋塊,但吃得出芋頭和在來米的香美。
至於四神湯,其貌不揚而薏仁米酒湯頭濃郁,
重點是豬小腸剪成小段,厚肥又軟嫩,相當好吃。
﹝四神湯﹞
「陳記油粿肉圓」店家夫婦工作勤奮,食物實在味美,
在三和夜市占有一席之地,可謂其來有自。