【店名】Dessert Tree 甜點樹鬆餅甜點坊
【體驗時間】2016.08
【地址】臺南市東區中華東路三段28號
【電話】06-2908018
【營業時間】11：00～20：00
【公休日】無
【停車場】無
【ＷＩＦＩ】有
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉絲頁】甜點樹Dessert Tree鬆餅甜點坊
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44164471
【內容大要】
（個人主觀感受，僅供參考）
甜點樹位在中華東路三段上，從東門路往市區方向左轉不遠處，老闆娘本著給小朋友安心
享用的初衷，堅持以天然、健康、養生的觀念經營。
就我這個當地人對這路段的印象，店家的屋齡至少超過二十五年，但彷彿童話世界般的外
觀看不出任何老舊的跡象。
店內木造的裝潢與鵝黃色的燈光給人一種溫馨的舒適感，櫃檯上放置了各式手工餅乾與療
癒系小物，冰櫃裡展示著色彩繽紛的各類氣泡飲與甜點。
另外提醒一點，拍照、打卡上傳到ＦＢ或ＩＧ，店家會贈送手工餅乾喔！
店家提供的餐點有各式鬆餅、氣泡飲、咖啡、茶飲及甜品類，都是很適合當早午餐及下午
茶的品項。
每人低消為６０元，若任點一鬆餅加７０元可升級為套餐，套餐內容多了５０元氣泡飲（
可補差價換其他飲品）及一款甜品。
幸福鬆餅（煙燻雞肉）分量很多，足以當作正餐，除了主角鬆餅與煙燻雞肉外，尚有水煮
青花菜、蘋果切片、火龍果、無子葡萄、歐姆蛋及馬鈴薯泥等配料，兼顧了美觀及各種營
養。
先說說鬆餅吧！這鬆餅來頭可不小，選用成本較高的進口天然發酵酵母、法國進口無鹽奶
油、比利時珍珠糖等原料並使用日本麵粉製作，口感酥脆又有嚼勁，奶香也相當濃郁，可
淋上旁邊附的蜂蜜食用。
煙燻雞肉本身夠味又軟嫩，撒在上頭的香草則增添了其風味；歐姆蛋口感滑嫩，在此盤中
雖是配角仍十分搶戲；馬鈴薯泥口感既紮實又綿密；水煮青花菜熟度拿捏剛好，脆口無生
味；水果類都很新鮮且甜度頗高。
相較於主餐類的煙燻雞肉幸福鬆餅，這款香蕉新樂園就比較偏甜點類了，外觀看起來除了
鬆餅外，還有為數不少的新鮮香蕉切片與兩種手工餅乾，上頭淋了大量的巧克力醬，看在
甜點控的眼裡想必充滿甜滋滋的幸福感。
不過冰淇淋呢？怎麼找不到？吃到一半才發現，原來那一球香草冰淇淋藏在最裡面，於是
又多了拿鬆餅沾冰淇淋的吃法囉！
兩種手工餅乾吃起來都很香脆，不會太甜膩。
甜品部分我們點了咖啡奶酪與紅茶拿鐵奶酪，這兩者從外觀上其實很難分辨，只能從味道
區別。
奶酪口感和布丁頗相似，很有彈性且滑嫩，各自都有著其風味的香氣。
飲品部分我們點了藍氣球氣泡飲與冰拿鐵咖啡。
冰拿鐵咖啡上有個可愛的花朵拉花，滋味香醇微甜，口感柔順。
藍氣球是檸檬汁加入藍柑橘糖漿製作而成的氣泡飲，酸酸甜甜帶有檸檬味，加上氣泡飲特
有的嗆口感，喝起來有點像雪碧，但沒那麼甜。
個人覺得甜點樹的用餐環境頗舒適，服務快速又親切，而且就餐點來說，質和量都很不錯
，看得出店家在餐點上的用心，升級為套餐後ＣＰ值更是大增，幸福鬆餅類的分量作為主
餐絕對適合。補充一點，店內用餐並沒有時間限制，也有提供ＷＩＦＩ，讓客人可以在這
裡盡情享受美食及悠閒時光。