餐廳名稱：伊勢路-勝勢日式豬排
消費時間：2016年/8月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留)
地址：台北市信義區松高路16號B2
電話：(02)2722-0128
推薦菜色：極黑豬里肌 酥炸炙燒肋眼牛排
圖文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/451330904
這是我的生日餐，其實也沒有什麼特別想吃的店，就只是一個不想煮飯的模式，之前看過
幾次勝勢日式炸豬排的分享文其實都讓我非常心動，尤其是這款黑嚕嚕的炸豬排，到底是
什麼味道實在讓我感到好奇，在日本其實想要品嚐的炸豬排幾乎也都是要1000日元以上，
不太算是B級美食拉！吃炸豬排定食雖然看起來單調，卻最能吃出食材的美味。
在微風松高已開業一年多的伊勢路-勝勢日式豬排是來自日本三重縣的炸豬排名店，店內除
了有各種炸豬排定食以外有與日本同步的季節限定商品，用餐空間還算不錯。
四人坐的桌椅比較寬敞一些。
兩人座的桌椅就顯得擁擠，如果餐點全部都送上著根本就是動彈不得，有一種會把醬料打
翻的恐懼感。一旁的醬料有兩種豬排醬、沙拉用的紫蘇醬、胡麻醬、七味粉等等～
季節限定的商品有來自伊勢的牡蠣，日本直送的竹筴魚，冬季則會推出巨大老虎蝦。
另外還有這個今年七月才推出的新品，酥炸炙燒肋眼牛排也是吸引我來此的原因之一。
豬排定食的價格從最基本NT250-520都有，種類非常的多樣化。
不過假日或節日用餐時間只有90分鐘，來的當天剛好是父親節讓我壓力有一點大。
點完餐以後會送上免費取用的高麗菜絲(可以續加)、海帶芽小菜。
海帶芽還蠻開胃的，而高麗菜絲淋上芝麻沙拉醬最對味。
酥炸炙燒肋眼牛排套餐 NT 520
這個來自紐西蘭的肋眼在高溫油炸後送上著約是3分熟。
可以在鐵板上煎到喜歡的熟度，再沾上芥末和風醬油或柑橘醋蘿蔔泥，另外也有玫瑰鹽可
以搭配。
酥炸的肋眼一整份約6盎司，分量不少，放涼一些麵包粉就會吸油，建議要趁熱品嚐會比較
好。
軟嫩的牛肉我覺得搭配芥末和風醬油層次比較多一些，如果想要解膩的話可以沾柑橘醋蘿
蔔泥。
極黑 黑豚豬里肌 NT420
這個黑嚕嚕的炸豬排，麵包粉是使用頂級墨魚汁精煉的天然麵包粉，而豬肉則是台灣產地
的黑豬肉，黑黑的炸粉裡面則是透出粉粉的肉色非常誘人。
不得不稱讚一下台灣的產地黑豬肉真的好吃，雖然是豬里肌，炸豬排很厚實卻不乾柴，也
沒有想像中那麼硬，沾上了磨好芝麻的淋上的豬排醬，非常有幸福感，而其實麵包粉的味
道並不是那麼突出，卻是非常的香酥。
除了白飯可以選擇以外，湯品也有兩款，與高麗菜絲都可以無限續加，而我個人沒有很愛
店內提供的米飯，算是一般拉！
店家使用的是斗南的越光米，我比較愛有黏性的晶瑩剔透的越光米，那也只有吃日式炸豬
排才比較能品嚐到的，不過豬肉味噌湯好喝，我和San都連續喝了兩碗。
焗烤松葉蟹盅 NT120
會點這款完全是因為酥皮，雖然和圖片有一點點不同，卻是我喜歡的螺旋酥皮，現點現做
的焗烤松葉蟹盅需要等待20分鐘的時間。
而松葉蟹盅有一點像是白醬的麵糊，其實還蠻香的，搭配上香酥的螺旋酥皮，我的生日餐
已完美。
因為我總在找有供應螺旋酥皮濃湯的餐廳，看到酥皮沒想太多就點了，雖然圖片上是一般
的酥皮，送來的卻是螺旋酥皮讓我大開心。
生日當天憑證件就會送小蛋糕噢！
說實在的勝勢日式豬排還不錯吃，就是這樣滿滿一桌，用餐的時候服務生送餐的時候，
隔壁桌的湯還打翻了，不過看起來挺豐富的拉！服務人員的素質比較有待加強，一想著
又有新的豬排店要登台，可是讓我滿心期待，不過也只能繼續努力的吃吃吃～