※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1NvZ-FKp ]
作者: primotore (lainausicaa) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 福岡 名物 肥腸鍋/水炊/烏賊/拉麵
時間: Sat Sep 24 16:55:40 2016
圖文網誌版 https://goo.gl/mfIMLm
本來這篇應該會一直躺在「草稿文章」(only with title)，因為這些雖然是名物，但我
不確定店家是不是有名或是東西是否道地，畢竟我只吃過一次
不過在看「我想吃了你的胰臟」 (君の膵臓をたべたい)時覺得主角旅行的地點應該就是
福岡吧！雖然書中並沒有直接提到，但是從拉麵、牛雜鍋、學問之神(太宰府天滿宮)還有
『本地人去成排的稀奇路邊攤』(屋台)看來也是八九不離十
這下可有趣了，看小說的時候腦子裡面都是在福岡市閒逛的景象
「新幹線博多站的月台說不定真的聞的到拉麵味？下次去試試看好了」
「地下街的拉麵店．．．說不定我有經過耶」
「尖峰時刻沒訂位就吃到牛雜鍋，你在跟我開玩笑嗎？」
「太宰府啊．．．應該去的」
「離車站很近的高級旅館，是不是我住的酒店附近那家？」
「旅行還是有個伴比較好，一個人有點孤單啊．．．當然一個人也是有一個人的樂趣」
「下次旅行多花點心思吧，不要買張機票訂了飯店就跑來了」
因為實在是太愉快了，就把這篇補上吧
笑樂：肥腸／牛雜鍋
肥腸鍋是博多名物，所以很多店家都有賣
如果旅伴不敢吃內臟或是一個人旅遊，笑樂的肥腸鍋可以一個人享用，這樣真是方便
店家位於博多車站樓上的百貨內，人潮頗多，路過想吃的話要等的機率滿高的
店家很貼心地為台港旅客準備了正體中文的菜單，基本上點菜應該是完全沒有問題的
鍋底有三種：醬油、味噌與鹽味。我選了鹽味
這濃醇的滋味非常適合下酒也很下飯
我還點了烤牛尾，很香！
店名：もつ鍋笑楽
電話：+81-92-409-6860
地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 (JR博多シティ 10F)
新三浦 天神店：水炊
原來水炊也是在地的鄉土料理，以前在築地的鳥藤吃過，還以為這只是個一般的料理到處
都有
本來想用雞肉鍋稱之，但後來想起京都的鳥彌三也是雞肉鍋，卻跟水炊全然不同，若用「
雞肉鍋」帶過實在是太不尊敬了
新三浦天神店算是滿有人氣的，用餐時刻店內桌子都有人，但不一定坐滿，因為店家好像
沒有併桌的習慣，所以就得等啦
平時附近的上班族會來捧場，假日則是家族與旅客
店名：新三浦 天神店
電話：+81 92-721-3272
地址：福岡市中央区天神2丁目12-1 天神ビル B1F
魚好亭
不知道活烏賊算不算福岡的名物，不過居酒屋、海鮮料理的廣告都喜歡放一隻透明烏賊，
我想應該與算是有名吧
魚好亭就在日航福岡旁的巷子裡面，離博多車站很近，也很好找
店名：魚好亭
電話：+81 92-474-0326
地址：福岡市博多区博多駅前２-１７-１５
一風堂　博多駅店
這家店應該不用介紹吧
我從來沒有在台灣吃過一風堂、之前去日本也都沒吃過
不過呢過去兩年倒是在倫敦(Covent Garden/Holborn)、吉隆坡(Mid Valley)、香港
(Causeway Bay)吃了不少
可能是一廂情願吧，博多一風堂的拉麵真的比其他三個地方好吃
小說中『在發源地吃豚骨拉麵』真是個不錯的點子
店名：一風堂 博多駅店
地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
電話：+81 92-413-5088