餐廳名稱：舒果新米蘭蔬食
消費時間：2016/09
地址：台中市西屯區市政北一路1號
電話：(04)2252-3566
營業時間：11:30~14:30 (Last order 14:00)
17:30~21:30 (Last order 20:30)，假日延長半小時
每人平均價位：398+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：鮮菇松子羅勒義大利麵、醬烤杏鮑菇石鍋拌飯、地中海杏鮑菇竹炭麵
官網：http://www.sufood.com.tw/index.html
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/220481289
今年媽咪的生日適逢中秋節過後，吃完大量的烤肉，覺得應該多多攝取一些纖維質來平衡
一下，於是決定選擇舒果新米蘭蔬食作為慶祝的地點。
位於市政府後方的新國自在購物中心，底下附有停車場(非特約)，樓上則是前一陣子才來
拜訪過的原燒。
用餐空間寬敞，從天花板刻意裸露的管線，可以嗅出淡淡的工業風格。
Menu (詳細請點我)
採套餐模式，各項餐點都有標示全素、蛋奶素或五辛素，素食者可以安心食用。
迷迭香火柴麵包
香氣濃郁，口感有點類似蘋果麵包，一旁搭配的沾醬有點凱薩醬的味道。
季節鮮果沙拉
藍莓醬微酸甜，不只可以拿來搭配水果丁，甚至搭配迷迭香火柴麵包也很不錯喔!!
油醋野菇沙拉
將杏鮑菇切成丁狀，搭配青花菜、番茄片和麵包丁，拌入油醋中，再盛放於蘿美生菜上。
整體還蠻開胃清爽的，不過個人覺得酸度可以再作調整，或者是加入一點黑胡椒，讓酸味
不那麼突兀。
南瓜玉米濃湯
口感香氣濃郁，喝起來具有淡淡的甜味。
洋蔥濃湯
裡頭有大量熬煮軟爛的洋蔥，香甜而不嗆辣。
不過質地有點太過濃稠，個人覺得洋蔥還是比較適合煮成清湯。
義式燉蔬煲
滿滿一碗的蔬菜，包含了南瓜、芋頭和白菜等等，喝起來相當清甜。
桑葚風味纖醋
進入主餐前的解膩小品，值得稱讚的是每桌都會給一壺，不用麻煩服務員一直來添加。
也許是太早來用餐，第一壺喝起來不夠冰，如果可以的話，個人還是比較希望能喝到冰沙
的感覺。
清炒蒜香辣椒麵
麵條口感還不錯，並且加入了一些菇類和素火腿。
至於味道的部分，感覺蒜片的香氣搶過了辣椒，但又有點過於生嗆，或許爆香的時間可以
再久一些。
另外，店家選用的是乾辣椒，而非新鮮辣椒，或許也是其中一個原因。
鮮菇松子羅勒義大利麵
青醬的sauce還蠻濃郁的，特別喜歡那一片片煎得仿若雞腿肉的杏鮑菇，吃起來厚實脆
口，外表的咖啡色紋路也相當賞心悅目呢!!
地中海杏鮑菇竹炭麵
除了烏溜溜的麵條，最大的特色就在最上層的杏鮑菇，長得好像烤魷魚啊~~~
醬烤杏鮑菇石鍋拌飯
這是一到韓風料理，服務員會在桌邊幫大家拌好拌滿XD
不得不說，杏鮑菇真的是百變天后，雖然每一款餐點都有它，可是口感都相當不同。
這款醬烤杏鮑菇感覺有先炸後烤，呈現的是軟嫩多汁的口感，小綿羊非常喜歡!!!
最近店家推出一個活動：拍照打卡送冰淇淋!!!!!!
(不過，要單獨使用自己的帳號打卡才行，被tag不算喔...)
當紅豆遇到黃豆
豆花與紅豆紫米糕本身都是沒有甜味的，必須淋上黑糖蜜一起食用。
至於吃法嘛...個人是建議將食材全丟入豆花碗中，然後用力的把它攪爛，這樣每一口都
可以吃到完整的味道。
(這邊就不附上照片了，我怕店家會討厭我XDDD)
巧克力蛋糕冰淇淋
與其說是巧克力蛋糕，倒不如說是布朗尼，上頭淋著的是藍莓醬。
金桔水果茶(左) & 柚香熱帶雨林紅茶(右)
就是兩款酸甜好喝的果茶飲品，很適合餐後飲用。
小提醒：柚子乾都沉澱在杯底，飲用時記得攪拌一下，味道會比較均勻喔~~~
可愛的生日小蛋糕，是四種口味的小奶凍捲。
【後記】
由於小綿羊曾經在其他地方吃過更好吃的辣椒麵，因此在主食滿意度勾選了「尚可」，結
果店員急忙的跑來詢問原因，並且表示願意再提供其他餐點請我品嚐。
But!!! 小綿羊並不是澳洲來的客人，再加上單純就是不習慣這款餐點的味道，因而謝絕
了店員的好意。
於此同時，也讓我再次感受到王品集團對於餐點與服務的重視。
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★
小結：
餐點大致上還不錯，不過除了百變杏鮑菇之外，創意巧思的部分稍嫌不足。
儘管沒有肉，吃完整份蔬食套餐還是相當有飽足感呢!!