[食記] 台中大雅 討海王平價現炒

作者: anypp (奈奈Chiao)   2016-10-02 11:32:47
餐廳名稱:討海王 平價現炒
消費時間:2016年/6月
地址:台中市大雅區中清路四段161-11號
電話:(04)2566-9927
營業時間:16:00-01:00
每人平均價位:約300-350元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鹽烤松阪豬/蔥爆白蝦/鮭魚味噌鍋
官網:無
圖文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/450085862
>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<
自從發現討海王 平價現炒以後,這裡就成為我們外出用餐的首選
雖然是鐵皮屋,沒有冷氣,但環境還算不錯
然後菜色也很多樣的,絕對能吃一頓粗飽XDDD
價格經濟實惠,不管是小家庭用餐,還是多人聚會都蠻適合的!!
【鹹蛋苦瓜】
看顏色似乎是山苦瓜,口感還蠻脆的,略帶些微苦味
與綿密濕潤、香鹹十足的鹹蛋非常契合~
再加上辣椒的點綴,更是增加不少刺激感!!
【蔥爆白蝦】
醬汁絕對是這道料理的功臣,緊緊地包裹住蝦子
剝殼後仍然可以感受到醬汁散發出來的滋味
再加上蝦子本身的鮮甜,還有青蔥、洋蔥等配料點綴
組合成令人讚嘆的美味阿~~~我想唯一的缺點應該是蝦子太少啦XDDD
【鹽烤松阪豬】
跟鐵板口味截然不同,鹽烤屬於清爽路線
厚薄度剛剛好,松阪豬的口感相當脆(沒錯是脆喔!!)
單吃可以感受到豬肉本身的香氣;而搭配些許胡椒鹽則能提升不少風味
還蠻推薦這道菜色的,清爽好吃
【地瓜葉】
颱風過後的菜價太可怕(荷包哭哭)
每次外出用餐看到青菜的價格都會縮手QQ
還好這裡的葉菜類不會太貴,所以還是能點一兩盤來攝取足夠的蔬菜喔
跟高麗菜及空心菜的大火快炒不一樣
地瓜葉走較濕潤的路線,在蒜頭和辣椒的加持下,吃起來也很夠味喔!!
【三杯海吳郭】
菜單上沒有這道菜,詢問店家後說可以做(請自行留意海產是時價)
海吳郭炸的很乾,被鹹甜的醬汁包裹起來
簡單來說像是在吃鳳爪之類的,享受邊邊角角的滋味就對了!!
【鮭魚味噌鍋】
這湯真的很美味,完全擄獲味蕾!!
味噌搭配洋蔥及高麗菜等,熬煮出甘甜不死鹹的滋味
再加上鮭魚的鮮味,更是讓湯頭散發出豐富的層次感
其中最特別的是類似竹笙的配料,乍看下很突兀,但非常關鍵
吸附湯汁後,吃起來超夠味的!!
雖然是平價熱炒,但美味度非常夠
兼具新鮮海產及美味現炒,絕對是饕客的最愛
上餐速度快,不用餓著肚子等半天,很快就能填飽五臟廟啦
這裡是不錯的用餐選擇,下次想要外出用餐可以參考看看~

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