餐廳名稱：smith&hsu 現代茶館 TEA HOUSE（衡陽店）
消費時間: 2016.9.11
地址：台北市衡陽路35號1-3F （捷運西門站4號出口直行或台大醫院1號出口）
電話：(02) 2370 0785
營業時間：AM 10:00 - PM 10:30
訂位: 可
刷卡: 可
附註：假日有2小時的用餐時間限制
官網: http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
圖文網誌版: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3343691
能在假日睡到自然醒，過個悠閒的下午是上班族必備的小確幸
多層的下午茶套餐什麼口味都有，
而且每一口都是很精緻美味，
是貴婦般的享受~
不過飯店雙層下午茶根本吃不起阿，
尋尋覓覓，終於讓我找到兼具美觀又好吃的雙層下午茶囉:)
smith&hsu 現代茶館衡陽店
http://i.imgur.com/H4EVyjF.jpg
這家店1樓販賣茶具茶葉，
也有一些座位區
二樓為通常開放的座位區，
有2人座，也有6座
三樓有2人沙發半包廂空間，
可是當天去的時候沒有開放，
另外一頭是洗手間，
走廊上也有茶具展示櫃，
有種現代傳統融合的感覺
環境硬體設師介紹完後，進入正題吧!
今日點的是經典花園午茶NT950，
http://i.imgur.com/9zNdS9S.jpg
雙人經典花園午茶內容有:
司康x2
cletted cream(司康專用濃縮奶油)x1、
果醬x1、
蛋糕x1、
小三明治x6(里肌、牛肉、燻鮭各2片)、
2壺茶
menu上寫1-2人份，但今日我們兩個中午起床就直接殺來吃的女人有吃飽喔!
從你到座位上，
就會看到驚人的一整桌樣茶在你面前，
可以打開聞聞看:
http://i.imgur.com/b7U8IGe.jpg
喜歡茶飲品如我的朋友，
看到這些茶一定跟我一起瘋了，
從來沒想過以甜點為主角的下午茶，
也可以兼顧茶品的多樣化，
喜歡茶的朋友，
一定要去smith&hsu，
如果真的認真細聞每一種茶的成份與香氣類型，
真的可以選半小時以上XD
店家每日會選擇其中一種茶泡給我們試喝，
今日特選為風味茶系列的No. 99巧克力金紅茶，
http://i.imgur.com/DaZWrBZ.jpg
瓶蓋上的英文如果不懂的話，可查menu上的中文對照
其實茶葉的挑選，嚴格來說不可能鼻子一聞就知道，而且小心容易受到初始嗅覺的印象，
就像香水有前中後味一樣，有些茶的特殊香氣會比其他配方更快刺激我們的嗅覺，這種香
味來得快去得也快，回沖第二次會發現該味減弱喝到基底茶的味道，第三沖時那個前味已
經不見了，不過見仁見智，好茶喝一壺其實也就很幸福了。
茶還是要配合食物來決定，有時候單聞這味茶好，但是配的食物可能完全不搭，或是味道
太搶了，協調性就不足，
講了那麼多，
最後我們選了no.96 希臘高山香橙花草茶和no.43最暢銷的伯爵紅茶，
一個是比較複雜味覺，
一個是單純搭配的茶種。
no.96是孕婦禁用喔，就我對花草的認識，是檸檬香茅(檸檬草)禁忌，太刺激會胎血循懷
，洋甘菊平常是對女生很好的茶品，但是因為它的通經功效，對於懷孕前三個月的孕婦最
好不要喝，但6個月穩定後使用低劑量具有調整荷爾蒙作用。
茶選好後，
餐點就來囉
因為沒吃午餐，
所以上層鹹食的開始吃!
http://i.imgur.com/9zNdS9S.jpg
三種口味的三明治分別對應三種不同的麵包，
有黑麥法國麵包切片、白法國麵包切片、潛艇堡麵包，
生菜甜脆好吃，
而且有些有塗好吃的抹醬，
吃完墊胃不餓了。
接下來，
來吃店裡的招牌