[食記] [台北文山] Bravo發福廚房景美店三訪

作者: chain1103 (小倩)   2016-10-12 12:21:11
店家名稱:Bravo發福廚房景美店
消費時間:2016年9月
地址:台北市文山區景美街5巷8號(捷運景美站2號出口)
電話:(02)29346088
營業時間:平日11:30~22:00,週末假日11:00~22:00。
價位:漢堡類$270至$914、義大利麵$240至$290、早午餐$290至$499、分享菜$90至$589
可否刷卡:可
有無包廂:無。
推薦菜色:花生醬牛肉堡$270、碳烤厚切培根牛肉堡$330。
官網:Bravo發福廚房景美店粉絲頁。http://0rz.tw/HcNT6
網誌圖文版:http://chain1103.pixnet.net/blog/post/116145154
記得好幾年前的一次生日,在網路上搜尋壽星優惠餐廳,
看到「發福漢堡壽星半價」(現在壽星優惠活動已經不同),
當時美式漢堡在台灣還沒開始蓬勃發展,發福也還只有市民店跟民權店,
然後他們有當時市場上前所未見的「花生醬牛肉堡」令人好奇這樣的衝突組合,
生日當天前往市民店用餐,驚豔及飽足,留下不錯印象。
三年前生日,首次來到景美店用餐,餐廳比市民店寬敞許多,布置更豐富多元,便愛上這
邊。
今年六月偶然得知有週年慶活動丟骰子遊戲,保證有獎,五天內來了兩次。
今年九月老公生日,剛好弟弟來台北找我,也帶他來發福。
發福我至少五訪啦!
不過發福初訪市民店的照片遺失,發福二訪景美店的菜單與現在不同,這兩次就先不管啦

僅就今年的景美店三訪來作一下發福紀錄!
景美店就在捷運景美站2號出口斜對面,很方便。
不過他並不是一個很寬敞的店面在大馬路邊,只有一個小小的入口,有點不明顯,要仔細
看。
這是景美店的入口,有一小段石頭步道和兩邊植栽,像庭園,
與店外景美商圈的喧囂做一分隔,
彷彿多拉A夢的任意門一般神奇,讓人走進來好像進入不同的空間,
從忙碌的工作生活切換到放鬆的感覺。
再往內走別有洞天,因為這邊是一個挑高的空間,還有用心布置。
有超帥氣鋼鐵機器人和大搖籃熊,兒子女兒超愛的。
再往後走,
這裡是帶位的櫃臺,不過有時候沒有服務生在這邊等,我們就直接走進去。
後面這尊大浩克超吸睛,一定要跟浩克來個合照啊!
聽說這浩克是全台唯一跟浩克角色1:1的!特地從美國搭船來的哩!
進入到店裡了,有好多時鐘,好像飯店櫃臺不同時區時間,是營造一個國際化的感覺?
不過沒注意那些時鐘會不會走?
一旁有景美店布置主題-漫威超人的卡通版掛畫,頗可愛,
但下面桌上那骷髏頭有點駭人哪!搖滾金屬風?
這是他們的櫃臺及吧台,
櫃臺一邊有冷藏櫃,裡面放置了甜點蛋糕、奶酪、啤酒和杯盤。
這是他們自製的起司蛋糕,是套餐甜點的選項之一。
櫃臺上的擺設小物是走驚悚路線?
寶貝還是愛這躲在櫃臺底下的蜘蛛人...
特地帶了他們自己的神力女超人跟閃電俠一起來合照。
女兒後來在入門處的右手邊發現的!
戴上浩克手套彷彿有了浩克的力量!
經店員同意,拿出來跟浩克再合照一張!
再來看看店裡的座位,
這邊是一進門左手邊的唯一一組座位,桌椅比較低一些,
讓人能夠慵懶的坐在這邊聊聊天、放鬆一個下午的感覺。
一進門右手邊是店裡主要的座位區,很寬敞,桌數滿多的,
就是景美店的優勢。
最右邊有一小區,
中間這邊一大區,
中間區的後面又有另一區,兩大女神迎接...
後面這區跟前面有一小點分隔,
感覺可能滿適合同學好友聚會的。
後面牆上掛了幾幅復仇者聯盟的海報圖,好帥啊!
旁邊則有一塊黑板,上面是手繪,感覺畫工好強!畫的是紐約時代廣場嗎?
我們有一次坐在瑪麗蓮夢露這邊,有一次坐在奧黛麗赫本那邊,實在太幸福了啊。
店家很貼心,提供小籃子讓客人放置包包雜物,放在腳邊,屁股不用跟包包搶椅子。
自助的醬料台滿有誠意的,
除了一般基本常見的醬料外,
他們還提供:墨西哥辣椒、甜碎瓜、酸黃瓜片和Bravo自製蜂蜜芥末醬,
而且有簡易的保冰著。
也提供了免洗手套,方便手拿漢堡食用。
中間座位區的左邊,以前本來也是一區座位,
今年八月改裝成親子區!真是太讓人驚喜了!
PS:這區旁邊有一洗手台,方便客人簡單洗個手,貼心,不用去洗手間。
入內要脫鞋,小朋友都有乖乖擺好鞋子,
全區鋪設了色彩鮮豔的軟地墊,
連天花板上都掛了海底總動員好可愛的魚們,
(是說魚為什麼要飛在天上?讓孩子抱著玩應該也不錯?)
還有一座小型溜滑梯,和可愛的小桌椅讓小朋友坐著玩玩具。
還有一幅大地圖,讓孩子有世界觀?滿不錯。
旁邊櫃子旁提供讓客人手機充電,貼心。
介紹完環境,現在來看菜單:
發福現在已經有六間分店!
這張菜單原版圖取自官方粉絲團
漢堡類$270至$390,
特別的是有「浩克吃的堡」,牛肉$839、雞肉$914,超好奇長什麼樣子。
另外,若想搭配套餐,有:A餐$49飲料、湯品擇一,或B餐$139飲料+湯品+甜點。
義大利麵$240至$290,
早午餐$290至$499,
兒童餐$248和$268。
菜單另一面(菜單原版圖可參考官方粉絲團),有:
分享菜$90至$228,
發福開胃拼盤A$399、海陸豪華拼盤B$589,
飲料、酒類、咖啡、花草茶$90至$160,
湯$90,
沙拉$180至$320,
甜點$90。
還有單張的菜單:
碳烤季$359至$489,
超值商業午餐$240至$320,
且商午免費贈送套餐A餐(飲料、湯品擇一)、或B餐僅要$99(飲料+湯品+甜點),
超值雙人分享餐$899。
準備開動了,桌上有一小小立牌,教怎麼吃漢堡XD,
還說明他們的漢堡牛肉是低溫製作的,可安心食用,
炭火烤至六、七分最佳熟度,多汁香味足。
為了方便客人食用漢堡,除了像手扒雞手套那種免洗手套之外,
店裡還提供了漢堡專用紙袋,可以承接漢堡的料不會掉得到處都是,
而且這紙袋還有額外的趣味,好像變臉!
怎麼感覺毫無違和?哈哈。
女兒也滿逗趣的,還自己搭配表情。
訂位時店員有主動問到小朋友需不需要兒童餐具?貼心。
終於正式進入用餐紀錄:
160615初訪:
花生醬牛肉堡$270、B餐$139(芒果冰茶+濃湯+布朗尼)、
起司醬薯餅雞腿堡$290、A餐$49(冰奶茶)
餐點上桌好大盤,會讓人心中驚呼:「哇!吃得完嗎?吃完真的要發福了XD」
花生醬牛肉堡$270:
首先映入眼簾的是那用花嘴擠得美美的、滿滿的花生醬!
還有煎培根條在上面畫龍點睛!
厚厚牛肉餅絕對是美味的關鍵!
他們使用澳洲純牛肉,低溫絞製,炭火火候掌握得剛剛好,切開還看得到juicy肉汁蔓延.
..
自己動手將旁邊的蔬菜疊上來,洋蔥、酸黃瓜、蕃茄和生菜疊疊樂,
一口咬下,所有口味口感在嘴中大合體,實在太感動了!
牛肉餅烤至六、七分熟,鮮嫩保有肉汁,
花生香鹹鹹甜甜濃郁、起司半融滑順、煎培根提升了鹹度與香氣、
搭配上蔬菜的新鮮爽脆,中和那些濃郁的口感,真是太過癮了!
起司醬薯餅雞腿堡$290:
我們另一個選擇烤雞腿堡,
那片烤雞腿肉很大片過癮,比漢堡麵包都還大了,除了大之外,也有厚度,
肉質鮮嫩,炭火烤得剛剛好,一點也不會乾澀;
一整塊的薯餅也是頗有創意的搭配,
佐上少許蕃茄與洋蔥丁和微酸開胃的醬汁,
整個吃起來也是相當美味。
這邊有拍到發福的漢堡麵包還塗抹過奶油烤過,小地方也有用心。
發福的附餐有一樣炸野菇我覺得很特別,外面美式餐廳沒看過,
炸粉及薄薄胡椒鹽讓它吃起來很像鹹酥雞,哈哈,
香菇或杏鮑菇都保有原始軟Q的口感,很棒。
發福的濃湯也頗有誠意,很大一碗,
裡面有不少湯料,玉米、火腿、蔬菜丁,上面還放了兩塊酥酥的奶油烤土司塊,
每次都被寶貝迅速一掃而空。
發福的飲料也很大杯!
左邊是芒果冰茶,右邊是奶茶,汽水類或奶茶可無限續杯,實在過癮。
甜點-冰淇淋布朗尼:
這邪惡的美貌就是完全讓剛剛已經飽到不行的胃又頓時活過來了啊!
超濃的熱熱布朗尼蛋糕,加上冰冰香甜的香草冰淇淋,和一小球鮮奶油及一小顆焦糖核桃

雖然小小一杯,但為這餐畫下美好的句點!
160619二訪:
碳烤厚切鳳梨培根牛肉堡$330、A餐$49濃湯、
冷燻鮭魚天使蛋早午餐(附果汁、續杯類飲料、水果)$360、
花生醬牛肉堡($270→free!160615來用餐有週年慶擲骰子活動骰到的!)
一樣是滿滿一桌,好幸福啊!
冷燻鮭魚天使蛋早午餐(附果汁、續杯類飲料、水果)$360:
這一盤早午餐也太豐盛了吧,還附果汁和飲料,我覺得一個女生應該吃不完耶。
天使蛋就是所謂的班尼迪克蛋或水波蛋,
切開凝固的蛋白,讓黃澄澄的蛋黃汩汩流洩而下,實在誘人,搭配燻鮭魚和洋蔥真是絕配

早午餐當中還有一小份生菜沙拉跟水果,新鮮好吃,水果甜度還不錯。
碳烤厚切培根鳳梨牛肉堡$330:
一上桌那一大塊培根肉嚇到我們了,又大又厚的,不枉它「厚切培根」之名,而且比漢堡
還大!
培根肉鮮嫩有彈性,肥瘦兼具剛剛好,
肉上漂亮的碳烤菱格紋,連鳳梨片上也有,而不是直接丟兩片鳳梨進去,不錯!
這是組合起來的樣子,這要兩個人才吃得完吧?
這份附餐我們選了紐澳良碳烤水果玉米,
但是吃起來好像跟一般玉米差不多,沒有水果玉米的甜度跟多汁耶,
可能因為烤過的關係?
花生醬牛肉堡$270→free!
上面160615初訪已經介紹過,就只貼令人垂涎三尺的照片就好...
組合起來的樣子...
每次來必點炸野菇!
160924三訪:
花生醬牛肉堡$270、B餐$139(芒果冰茶+濃湯+冰淇淋布朗尼)、
轟炸蜂蜜芥末雞腿堡$285、
醬燒單層培根起司雞腿堡$295、A餐$49(芒果蘇打)、
碳烤牛小排佐純牛肉醬義大利麵$290、B餐$139(冰奶茶+濃湯+起司蛋糕)、
發福開胃拼盤($399→free!當月壽星、2-4人用餐、提前預約送!)
碳烤牛小排佐純牛肉醬義大利麵$290:
這義大利麵滿特別的,用牛小排來當義大利麵的主料很少見,
他是切成肉片狀的牛小排,不會煮得過老難以入口,口感口味都不錯,
麵條Q彈是基本的,有達到,
麵裡有濃郁的sauce,有牛肉香味跟香料的香氣,
最後在上面淋上BBQ醬和酸奶油醬鋪畫成交叉網狀,讓這道餐點像藝術作品一樣美麗,
色香味俱全,很好吃,
而且一如美式餐廳餐點的大份量,
在發福吃到這道義大利麵還頗為驚喜。
醬燒培根起司單層雞腿堡$295:
他們的烤雞腿堡先前已經吃過,對他們的烤雞腿肉印象不錯,
這次選擇搭配的是培根,是一般培根,不是厚切的,但給了三大片也是頗有誠意,
不過,感覺如果再烤得焦香一點會更有培根的香氣出來。
組合起來,看這美麗的樣貌多令人垂涎三尺啊!
我正好看到服務生送了一個好高的漢堡到鄰桌,
好奇寶寶我特地跟那位小姐詢問她點的是什麼,原來她跟我點一樣的雞腿堡,只是她點雙
層的!
雙層竟然有兩倍高的效果,太驚人了!
轟炸蜂蜜芥末雞腿堡$285、花生醬牛肉堡$270、:
弟弟和女友第一次吃發福,點的兩種漢堡就跟我跟老公n年前第一次吃發福所點的一模一
樣!也太巧!
這兩道也可說是發福歷久不墜的經典招牌菜啊!
轟炸蜂蜜芥末雞腿堡$285:
這一道我在發福市民店初訪時吃過,
這一塊無敵大的去骨炸雞腿,上面鋪了滿滿乳酪條,
當時跟今天,一樣令我們驚呼!
他的口味口感我已遺忘,今天是弟弟女友點的也不好意思分食,
下次來訪要再點來回味一下。
花生醬牛肉堡$270:
弟弟附餐選擇起司肉醬薯泥,他是單獨裝一小杯,
吃起來很像外面會吃到的那種起司馬鈴薯,很濃的起司醬,鬆綿的馬鈴薯泥,好吃。
發福開胃拼盤($399→free!當月壽星、2-4人用餐、提前預約送!)
當月壽星二至四人用餐贈送的發福拼盤,包含有:酸辣雞翅、花枝圈、發福炸魚條,
還附上他們自製的酸辣醬、塔塔醬和檸檬,
檸檬超新鮮juicy,有些店家提供的檸檬好像切開備用很久了,都乾了。
那雞翅我覺得好辣,平常我吃辣還ok,但這雞翅真的非常辣,
花枝圈很讓人驚喜,因為一般都是洋蔥圈而已,花枝滿新鮮彈牙的,
炸魚條則是孩子的愛,香香的魚塊,吃起來也有點像鹹酥雞呢。
芒果冰茶真的很大杯。
我點的芒果蘇打比芒果冰茶多了點酸,孩子比較不愛,
我也發現芒果冰茶上面有兩片柳橙片,芒果蘇打則是檸檬片,
下次我應該也會點芒果冰茶就好。
甜點-冰淇淋布朗尼、起司蛋糕:
起司蛋糕是他們自製的,是重乳酪蛋糕,很濃郁,吃起來很幸福,讓人意猶未盡,
下面的餅乾底很紮實,不過可惜有點濕掉了。
擺盤有小用心呢!
最後附上發福的現行壽星優惠活動,
提前預約,2至4人用餐贈發福開胃拼盤+開胃菜三選一兌換券,
5人以上用餐,贈海陸豪華拼盤+花生醬牛肉堡兌換券。
若沒吃過發福,真的很推薦在生日當月來一飽口福!記得要提前預約喔!
這張「花生醬牛肉堡兌換券」是六月在週年慶活動擲骰子骰到的!
老公跟兒女手氣不錯,三顆骰子竟然骰到15點!
這張「開胃菜三選一兌換券」是跟老公、弟弟與女友,一起來慶生,除了當場送開胃拼盤
之外,另外再送的,
發福實在很聰明,這樣我們一定會再來的,呵呵!
對了,發福還有舉辦「浩克吃的堡-威猛快食挑戰賽」,
這比賽只有在景美店、公館店跟台大店有,
挑戰10分鐘內完食「浩克吃的堡」+1000cc的汽水,
光用想的就很可怕,目前也僅有三位勇者達成!其中一位還是女生哩太驚人!
前三名好像能獲得發福全年份的打折優惠...
詳情可參考這「活動海報」。
離開前,填寫一下意見表,
他們的意見表滿有趣的,「留言板」是四種不同表情任君選擇,
弟弟和我兒子女兒順便畫了一下,滿可愛的。
發福提供客人寫意見表的鉛筆也滿有質感的。
最後附上發福的名片,目前台北市共有六間分店,
下次一定會再來發福一下!
PS:因為三次來訪照片多,加上本人習慣使然,從大學作報告就很認真,
所以這篇文落落長呀,感謝耐心看到這邊的你喔!
推薦大家來發福,明天再減肥就好...

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