[食記] [沖繩那霸] Jack's Steak House 傑克牛排

作者: pure816 (玫玫)   2016-10-18 22:33:17
[沖繩那霸] Jack's Steak House 傑克牛排館
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/44319430
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餐廳名稱:Jack's Steak House 傑克牛排館
消費時間:2016年9月
地址:沖縄県那覇市西1-7-3
電話:098-8682408
營業時間:11:00~01:00
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  坐早班飛機到沖繩那霸機場,順利通關、從LCC航廈搭接駁車到國際航廈、
買單軌一日券先坐往歌町站、到旅館chick in兼寄放行李、再坐電車至旭橋站。
  雖然這中間有幾度稍稍迷航,但終於來到這一天第一個點:傑克牛排館。
  Jack's Steak House創立於1953年,是已經超過一甲子的老店。
  這家老牌牛排店生意一直很好,故一般都建議一開店就來,不然就是要錯過正餐
時間來,比較不用排隊。
  我們來的時候開店還不到半小時,但店內已經坐滿客人了。
  雖然門口就有顯示店內狀況的信號燈,但其實看不懂燈號究竟表示何意。
  還是問在外等候的客人(超多講中文的),才知道要先入內登記,之後店家才會
按登記姓氏叫號。
  登記時(無法電話預約),好像就有大概要等候多久的提示。
  應該是上菜、店內用餐節奏等因素,翻桌率超快的,沒等二十分鐘就入座。
  (離開時是十二點多,據說預告的等候時間已是四十分鐘。)
  入座後,店家會給菜單本讓顧客點單。
  不過在候位時有先研究一下菜單,故點單不用花多少時間。
  店內的座位據說是古式西餐廳的卡式座位。
  嗯~有網友說他想到的是港式飲茶店,我頗為認同,:D。
  座位並沒有很寬敞,走道也是,故坐定位後就懶得起身到處走走。
  當然就沒去研究貼滿店內的簽名板。(是說也看不懂啦!)
  連桌上的各式醬料都沒仔細看過,餐點就開始送上來了。
  這裡除了牛排,還是有其他料理,但觀光客的我們當然還是只點牛排囉!
  牛排都是套餐,除了麵包或白飯要做選擇,湯、沙拉、飲料都沒得選。
  玉米濃湯沒有很濃郁,不過滋味還OK。
  沙拉是高麗菜絲+玉米與兩片小黃瓜,沙拉醬不會太膩,是超陽春的沙拉。
  西餐配白飯,似乎是日式洋食料理還蠻常見的,但我就是吃不慣。
  雖然說這白飯單吃一口還蠻好吃的。
  我點的是麵包,這麵包口感較鬆,塗醬又偏油。
  若是配湯或沙拉吃會比較剛好,但它與飯都是在牛排送上之後才來的,^^|||。
  餐前有白開水,餐後會送上套餐飲料:加了檸檬片的小冰紅茶。
  附餐飲料還有附上似乎是蜂蜜的糖水,嗯~都很淡。
  附餐的表現很普通,但牛排真的不錯吃。
  牛排分TENDER LOIN STEAK(150g 2100/2300/2500)、
     NEW YORK STEAK(200g 1700/1900)
  價格都是差¥200,差在牛排的重量50g。
  上圖下是TENDER LOIN STEAK。
  上圖上左右都是250g的NEW YORK STEAK,但左為五分熟、右是七分熟。
  同行的朋友其實有說他看食記,有提到Jack's Steak最好點五分熟以下。
  習慣一時改不了,還是點了七分熟,就吃到幾乎是全熟的牛排,:p。
  還好是牛肉還蠻嫩的,幾乎是全熟的牛排吃來也不會過老或過硬。
  但點五分熟以下應該會比較美味。
  (Jack's Steak的鐵盤頗熱,就算五分熟送上,邊吃會邊變為七分熟啦!)
作者: s910211 (我愛PTT)   2016-10-19 11:22:00
建議三分的比較好!

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