[食記] 台南 和記鍋貼 CP值不錯的東區小店

作者: LazyCloud28 (積雨雲)   2016-10-21 17:27:05
餐廳名稱:和記鍋貼
圖文網誌:https://goo.gl/ddQbX7
地  址:台南市東區東寧路542號
電  話:06-2091846
營業時間:AM11:00~PM02:30、PM04:00~PM10:00
公  休:無
用餐日期:2016.08.30
https://goo.gl/NLkeb9
PTT台南板上有不少網友都推薦這裡餐點的CP值不錯所以找了一天來品嚐,
https://goo.gl/EQrBfK
[價目表]
https://goo.gl/0qunZJ
[小菜]
小菜在冰箱裡有分層寫好價格,
https://goo.gl/hmXqPH
小魚乾豆干很開胃,
https://goo.gl/MKFrQL
[鍋貼]
煎鍋擺滿包好的生鍋貼後就倒水,
https://goo.gl/kqwTXm
待水滾沸出蒸氣,
https://goo.gl/1ic8lM
蓋上蓋子讓蒸氣與鍋熱熟成鍋貼,
https://goo.gl/K3C2Ef
別看這一鍋一鍋烹調很快,用餐時間一下子就被掃光了,
https://goo.gl/mnKMYQ
鍋貼一上桌就可以看到那誘人的焦香層,
https://goo.gl/8apGfx
剛煎好的焦香層帶點脆度趁熱吃口感最佳,
https://goo.gl/XwvN4e
內餡很單純以高麗菜與豬絞肉為主,也沒有過多調味,
https://goo.gl/bHd45V
[水餃]
https://goo.gl/ZE5X7B
內餡一樣以高麗菜與豬絞肉為主但水分比較足,
https://goo.gl/oJ6UHJ
[蒸餃]
一籠有10顆耶,
https://goo.gl/Ummiaa
內餡以豬肉為主並帶著淡淡香油味,
https://goo.gl/DDnLUu
[玉米濃湯]
有紅蘿蔔絲、玉米粒、蛋花,
https://goo.gl/cdeHY6
[酸辣湯]
有豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、筍絲、蛋花,配料很豐富,
https://goo.gl/JcHxrV
附近停車很方便,店址對面就有停車場了。

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