店名：JOY HOJA
地址：台中市西屯區市政路480號4樓
電話：（04）2254-5151
試吃日期：2016/10/3
圖文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/453265793
位於市政路上的禮客OUTLET
這裡的空間較大，環境也較靜謐
開放式、充滿綠色氛圍的空間令人放鬆
座椅之間的距離不會過近，用餐的舒適度很不錯！！
雖然是以蔬食料理及無國界料理為主，但其實種類還挺豐富的
平日中午有提供商業午餐；另外人數較多的話，也有分享餐喔！！
飲料的部分除了常見的咖啡以外，還有花果茶、蔬果汁等可以選擇～
當然也有提供酒類，因此想要小酌一杯也OK（禁止酒駕．酒後不開車　安全有保障）
【套餐．甜菜根馬鈴薯濃湯】
甜菜根算是意外之喜，跟馬鈴薯配合的很好
喝起來是淡淡細緻的味道，屬於簡單又不失美味的濃湯！！
【套餐．麵包＋薯塊】
雜糧麵包口感很紮實，搭配濃湯也很不錯
薯塊不會過油，調味也不會過重
【小農夫沙拉】
選用有機生菜．每一口都能吃到蔬菜散發出來的鮮甜
不只如此，裡面還隱藏著不少堅果
再加上胡麻醬的濃郁，增添了不少風味，很好吃喔～
【Miss庫克．咖哩菇菇庫克】
除了太陽蛋以外，旁邊有一份小沙拉
配料很用心，裡面有有機生菜及核桃，搭配油醋的味道很清爽
不要猶豫，一刀切下去的對了！！
包裹著蛋液的吐司香軟，而咖哩餡料不會過於厚重
味道的平衡掌控得十分恰當，真的很好吃，還蠻推薦這道料理喔
【鳳橙蘇打】
整體來說，鳳梨的味道較為突出
搭配柳橙營造出層次感，再加上蘇打的氣泡，因此喝起來不會過於單一
【我愛番茄烤餅】
看起來像是披薩，但口感截然不同，脆脆的好涮嘴！！
而番茄及乳酪的表現也很不錯，一淡一濃的互相搭配出清新又不失重點的味道
【商業午餐．牛肝菌菇燉飯&天婦羅】
極具創意的組合～
燉飯拿捏得恰到好處，口感很不錯，再加上十分入味！！
所以絕對會一口接一口的停不下來
而天婦羅果然不負重望，完全是一大亮點
不僅是酥脆感超迷人，與燉飯巧妙地結合在一起才真的厲害！！
私心推薦這道燉飯（隱藏在商業午餐中）
【商業午餐．松露奶油野菇寬扁麵】
這裡的麵條以手工寬扁麵（含蛋）為主，若需更換細麵要提前告知喔！！
剛好我喜歡有嚼勁的寬扁麵，所以就沒有更換
松露和奶油帶來濃郁的氣息，而野菇及碗豆等則是散發出蔬菜的清香
吃起來一點也不油膩，非常的爽口喔！！
【賽瑞德】
由西洋芹、蘋果、檸檬、奇異果組成
雖然蔬果汁似乎代表著就是健康養生XDDD，但還蠻好喝的喔
其中西洋芹的表現較為突出，能很明顯地感受到它的味道
而另外三樣水果則是互相交錯堆疊出清爽，讓整杯蔬果汁喝起來不會過於死板！！
【千層馬鈴薯佐酒醋蕈菇】
因為馬鈴薯的關係，所以千層的口感相當綿密
調味的部分多了一絲大蒜的濃郁，因此吃起來像是大家熟悉的蒜味麵包
再搭配酒醋蕈菇及清爽的沙拉，一樣形成濃淡兼具的組合！！
將常見的菇類及時蔬變化出各式各樣的料理
平常習慣大魚大肉，偶爾換換口味也很不錯！！
下次想要品嘗蔬食料理，不妨參考看看JOY HOJA吧～