餐廳名稱:東泰泰式椒麻雞飯
消費時間:2016年/10月
地址:高雄市苓雅區文橫二路29-3號
電話:07-3315557
營業時間:11:00~21:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44345047
之前來吃孬味香菇肉羹時經過這間發現很多人潮,想說下次來注意看看,今天下班後又來
到了文橫夜市,再度經過這裡看了一下,沒想到還有內用座位,立刻停好車進去用餐啦。
不管內用或外帶都要填寫門口放置的菜單,內用的人順便寫上座位號碼,還有配菜的號碼
也要補上。
填完菜單後再去選擇配菜,共有十幾種配菜可以選,上面都有相對應的號碼可以填寫,
記得寫到上面就行了,然後內用的有免費飲料可以續喝。
三味醬煎干貝蛋,蛋上面看起來水水的,不是油是醬汁,密密麻麻的白色顆粒是芝麻。
蛋體有些微蓬感,放了九層塔和洋蔥在裡頭,尤其洋蔥才是這個蛋的本體,因為切得太粗
大了。干貝口感蠻軟的,沒有吃到干貝絲的機會存在,醬汁則是酸甜滋味,但我印象中的
三味醬好像是辣又酸,有可能被改良過的關係吧。
泰式椒麻雞飯,既然招牌都點名了,就選這道吃吃看吧。便當有附一碗白飯,而配菜最上
面我選的是地瓜條,微甜還不錯吃,其他兩個都有普通水準,不會過於油膩 。主菜椒麻
雞,炸皮有點硬酥,不是裹薄粉去油炸的,所以口感方面會有影響,因為不怎麼合我意,
撇開炸粉因素的話,雞肉軟嫩鮮美,好吃。醬料調味鹹酸甜三種元素都有,以酸性為主,
但跟椒麻兩個字毫無關係,只能說變成了台式雞腿排飯吧。