餐廳名稱：及品鍋貼水餃專賣店
消費時間：2017年/10月
地址：台北市士林區美崙街93號
電話：02 2833 0217
營業時間：11:00~20:30
每人平均價位： $60-$100
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
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這間店本來就很紅所以我這篇絕對不是業配文
但是因為我真的很喜歡所以想推薦給熱愛鍋貼水餃的朋友們：)
大概三個月前有來有來吃過一次
當時覺得驚為天人
這次再訪，帶著男伴一起來
要來好好認真的紀錄一下
讓我一見鍾情再見定情的鍋貼
如果做捷運從士林站走過來
一小段距離(10來分鐘吧)
開車的話可以停新光醫院
再走過來只要5分鐘左右
還挺方便的!
我們是七點半抵達的
距離打烊時間還有一個鐘頭的時間
店裡面滿滿的人
兩位很LUCKY的不用等就有位子啦
但是晴天霹靂的是
出菜口上面掛的的黃色單子
不是什麼店長推薦
而是賣完了!賣完了!賣完了!
還一直聽到老闆跟廚房
在確認最後倒數的份數
實在很緊張
感覺再晚來個10分鍾
真的就啥都吃不到了
(所以要吃真的要早!!)
今日點餐項目
鍋貼10顆、韭菜水餃10顆、酸辣湯
(水餃鍋貼要10顆起跳的點)
旁邊餐具跟醬料都是自取的
覺得他們的醬料調起來都很好吃
還有蒜頭(但是非常小顆)
酸辣湯
雖然這個酸辣湯沒有特別酸特別辣
喝起來很爽口
也沒有討厭的糊糊勾芡
料很多雖然沒有吃到什麼肉絲
但也無傷大雅
但是後來發現對面的客人點了今日例湯
『杏鮑菇蘿蔔排骨湯』好像很厲害
料好多啊，那兩塊肉也太大塊了
竟然只要$30
真是不可思議簡直是良心事業
本日例湯的牌子就掛在進門口的旁邊
我要離開的時候才看到!真是眼殘
韭菜水餃
說真的少女本身不愛吃韭菜水餃
甚至覺得豬絞肉加上韭菜有種莫名的臭味
雖然有點誇飾法
但是我點水餃的首選絕對是高麗菜
可是因為高麗菜口味已售完
因緣際會下點了這個韭菜一改我對臭韭菜的印象
水餃皮雖然不是特別Q的那一種
內餡的韭菜比肉還多
(對少女來說這是好的形容詞!!)
滿滿的都是『甜甜的韭菜味』
菜比肉多，特別清爽啊
鍋貼
鍋貼的皮脆脆焦焦
薄薄的脆度吃起來喀滋喀滋的
但脆皮的另一面卻保有他的Q度
餡料裡頭菜肉比例和諧
多層次的享受
相較同樣是紅透半邊天的石牌XX鍋貼
少了那份厚重的油膩感
卻多了一份小清新香氣
結論：
這一間店有一種神奇的魅力吸引著我
會讓人把每一款不同的水餃
都給他吃上一遍
上一次我是吃『菜肉水餃』
裡頭的菜是用青江菜
有一種媽媽的味道
下一次還會想吃吃看售完的牛肉水餃
還有每日一驚喜的例湯：)