餐廳名稱：河床工作室
消費時間：2016年/9月
地址：大安區信義路四段400巷6弄2號
(捷運信義安和站4號出口，走路差不多五分鐘)
電話：02 2709-2123
營業時間：平日13:00-19:30（甜點售完將會提早打烊）
假日12:00-18:30（甜點售完將會提早打烊）
每週三為固定公休日
「假日」人潮眾多將提早11:00發放號碼牌，不限內用或者外帶，
如現場無坐位可預留當日其他時段。
「平日」人潮較少將不發放號碼牌，直接在營業時間來店即可。
每人平均價位：200~300元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：衫山蛋糕、檸檬瑪德蓮
無音樂好看好吃圖文版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/64452151
令我有動力立馬動手寫文的甜點 好像已經是好久好久以前的事了 ~ (菸
早已耳聞 河床工作室 大名許久
但礙於它先前的位址實在是過於難到達 也很難預約 索性就 let it go
不過 親愛的甜點控們!!!!
河床工作室聽到了我們的心聲啦!!! ( 恩?妳到底哪位?)
終於進駐了信義安和區 ~~~近台北101和信義區
立刻火速約了姊妹來個少女下午茶
開放式廚房 維持的非常的乾淨~~~ 通常做甜點很容易就搞得很凌亂 加分!
河床工作室自今年九月後 不開放預約 採現場發號碼牌候位入場的方式
(詳細的用餐規則 在文章最下方喔^_<)
我是禮拜六朝聖的~~很怕太多人 所以我們搶頭香十一點就先來領號碼牌
很順利的 排第二個就拿到
拿到號碼牌服務生會先跟你確認今日要點幾個蛋糕 就可以先離開了
比較麻煩的是 河床工作室十二點才開始營業
好在附近美食不少
趁著這空檔 先去附近吃好吃的日式風味咖哩 在悠悠哉哉地來享受下午茶
(這又是另一個故事了 ~~ 希望我生得出來文章 XD )
河床工作室也有賣少女最愛的馬卡龍 不過阿狗今日沒吃
大約十二點半左右 就再次來河床啦~
經店員確認過號碼牌~~ 就可以優先等待入座了
入座前 要先點餐
來看看我們當天的甜點吧 !!
河床工作室 的甜點價位算是中上 算是偏貴的
不過實際品嘗後 實在覺得有值這個價位
大多口味都是妳平常在外面品嘗不到
在這裡 很少品項會是單一口味的
河床工作室的強項 在於它將各項甜點元素 組合成新鮮有趣的組合
可愛的外型 亦非常能抓住少女的心
不只搞創意 重點是 味道也很迷人
每日提供的甜點品項略有不同 當日會公布在官方FB網站
提早賣完也會公布喔~~~建議去之前查看一下比較保險
內用每位客人須點一杯飲料
河床提供皆為茶飲 有些可惜 個人偏好黑咖啡配甜點
現場有提供茶葉試管給客人聞香
今天坐的座位雖然要跟別人共桌 但我個人還蠻喜歡的
比起裏頭的位子 感覺比較不那麼擁塞 椅子坐起來高度也比較剛好
裏頭位子不少 整間店大概可容納約三十個人左右
這兒不收服務費 餐具和水請自取喔~~ 還有提供印章！
＊黃金歲月水果茶 $190 & 冰釀蘋果茶 $170 (皆冰)
請店員幫我把糖漿另外壓給我
先送上的是飲料 沒想到連飲料都有點夢幻的感覺
吸管採用玻璃吸管 整個質感度就大增壓!!
這兩款飲料我都蠻喜歡的
水果茶喝來有點微酸微甜 不加糖就很有味道
但也不至於搶走甜點風采 很適合吃甜
點時享用
蘋果茶也建議不用加糖就非常的好喝 本身喝起來就有甜度了
縱然口味尚可 我覺得河床工作室的飲料價位真的是不太符合CP值.
~~ 終於要來到我們的重頭戲@@
＊妮妮 $250
少女(男)們~~~是不是光看這個外表就想要尖叫了
也太可愛了吧 送來時真的有種不知道如何下手的感覺
...該來的還是要來
我還是狠心的讓它開腸破肚!
看到它的斷面秀 又是一陣驚喜 它的內在也是非常的豐富
(又是一陣苦惱該如何吃它 少女懂啦 XDD )
原以為它會是一款滿滿的莓果香氣的蛋糕 但案情沒那麼單純
一口吃下 除了覆盆子酸甜的口味外 又一股玫瑰的香氣竄出來
我必須說 一開始那股玫瑰味讓我覺得有點突兀
但吃到中間有荔枝果凍的部分 我又蠻喜歡的
塔皮表現非常的棒 儘管在常溫已放置了一陣子 它的脆香還在
後來我跟姊妹討論的結果是 妮妮是個表現不錯的蛋糕 (如果你不排斥玫瑰的味道的話
可是...因為衫山表現的太過完美
＊衫山 $210
噗~~有沒有看出來我對它有點偏心
比起上頭的妮妮 這款感覺就是拍得很隨興這樣
但是
我真的要鄭重的說 我~~錯~~了~~~
因為這個才是我今天心目中的NO 1
太好吃啦 衫山!!!!
本身是茶葉控~~對於茶香口味的東西都頗為喜歡的
這款正中我心
您看看這漂亮的斷切面 光分層就有四層 (疑 不曉得為何有種地理課的感覺
最驚豔的莫過於第二層的烏龍茶慕斯 一入口茶香味立刻竄上來 香味清香不膩
我本身對於果凍這東西其實蠻無感的 但這裡的茶凍真的是好吃到不行啊!!
跟下頭的分層也不會給人感覺 "是分開的" 感覺
每一分層都非常的喜歡
不過最好吃的 還是豪邁的一口吃四層
到現在還是有點想念這款蛋糕的茶香呢
跟我一樣喜歡茶葉入餐點的朋友
請 你 一 定 要 吃 它!!!
＊檸檬瑪德蓮 $50
看到瑪德蓮 我就受不了~~~
如果你喜歡瑪德蓮 又喜歡檸檬酸V酸V的口味
這款也是必點的!
新鮮的檸檬糖漿完整的包覆了瑪德蓮
所以吃來的每一口 皆是口感濕潤又帶檸檬新鮮的酸味 大推
恩~這也算是店裡CP值頗高的一項甜點吧! (笑
不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ
好像越老越愛吃甜點裝可愛欸 歐買尬
總之 很久沒吃到讓我為之一亮的甜點了
再怎麼懶也要分享給大家!!! XD
甜點控們 & 吃膩平常口味蛋糕的朋友
可以來河床工作室試試他們的甜點~~
PS 可怕的是....河床工作室時常推出新的季節限定口味 想逼死誰啦
總評★★★★
◎用餐規則：
（1）內用每人低消爲一杯（壺）飲品，不收服務費
（2）每組客人內用限時一百分鐘
（3）外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋
（4）營業時間：
平日13:00-19:30（甜點售完將會提早打烊）
假日12:00-18:30（甜點售完將會提早打烊）
每週三為固定公休日
（5）「假日」人潮眾多將提早11:00發放號碼牌，不限內用或者外帶，如現場無坐位可預
留當日其他時段。「平日」人潮較少將不發放號碼牌，直接在營業時間來店即可。
※一個號碼牌最多點三個蛋糕
（6）請勿攜帶外食、內用用餐請降低音量、帶寵物需有提籠並且不影響他人為主、店內
外請不要吸煙以避免造成他人之困擾
※以上截自官方FB