[食記] 邱家粄條:Q滑不油膩的粄條(苗栗市)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2016-10-30 18:40:35
店名:邱家粄條(玉興店)
地址:苗栗市玉興街21號
電話:(037)263587
營業時間:7:00~14:00;16:30~19:30(週日只到14:00,週一公休)
消費日期:105.10
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64491832
邱家粄條在苗栗市相當有名,是百年老店、並且祖傳三代,一進門就會發現許多名人到訪
的簽名,像是縣長徐耀昌、名主播蘇宗怡、前台北市長郝龍斌都曾到訪。
這家的招牌是蛋炒粄條,但是來訪的這天已有吃蛋,所以這次選擇牛肉炒粄條。粄條份量
相當多,我這次點小份就可以吃很飽,大份大概可以兩個人一起吃了。
粄條口感Q滑不膩口,不會像有些不太正統的店家,吃完粄條後覺得油膩感很重,這點我
相當喜歡。牛肉也很棒,吃起來香氣四溢、口感Q彈。除了牛肉與粄條外,還有韭菜、豆
芽菜作為配料。
燙青菜一份要價四十元,但是份量相當多,在菜價高漲的年代,願意這樣給真的不簡單呀
!地瓜葉口感超軟嫩,吃起來幾乎是入口即化的感覺。
店內用餐環境走懷舊復古風,乾淨整潔都有相當水準,牆壁上也有對店家的歷史與產品作
詳細介紹。
店內麵類都滿平價的,又是很實在的好味道,推薦大家一定要來吃看看囉!
作者: ColdBlood (想一想我是該修行)   2016-10-31 07:53:00
繼有嚼勁又入口即化的牛筋後,現在連地瓜葉也入口即化
作者: WadeWen (十文字麟)   2016-11-01 13:07:00
你地瓜葉要怎麼入口即化? 都沒纖維?
作者: keepasecret (海默)   2016-11-01 18:05:00
這家粄條口感我不喜歡

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