餐廳名稱：老王記桃源街牛肉麵店
消費時間：2016年/10月
地址：台北市中正區桃源街15號
電話：0937 860 050
營業時間：星期一~五10:00-20:00/星期六10:00-20:30/星期天公休
每人平均價位：本次總銷費$570，平均每人$143
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
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友人說可以吃出老店的味道
而且味道超越林東芳
衝著這兩句話
就來這久違的西門町報到
在不起眼的巷子內
但是這間店非常顯眼
因為遠遠看就可以看到人潮
雖然從透明的玻璃看過去
可以看到一樓坐了滿滿的人
但是因為他有開放二樓
所以晚上七點半左右的用餐時間來訪
也很順利的沒有排到隊
餐點的部分非常簡單
Menu在牆壁上一目了然
今日點餐項目：牛肉麵(紅燒、清燉)、豬腳
粉蒸排骨跟泡菜都已售完(落淚)
所以退而求其次點了豬腳
QQ的很柔軟也很軟爛
牛肉麵每碗$220
我真的是有驚嚇到
物價漲，每家店都漲
但是價錢比林東芳還貴啊
牛肉大概六塊
有一點筋但整體吃起來柔軟
有處理過所以肉的本身不會油膩
但是個人吃起來感覺起來比較像
有點厚度的牛肉片
(私心比較喜歡吃紮實的那種)
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵的湯頭口味比較重
比較油略帶有一點辣味
但是會聯想到滿漢大餐的那種
(雖然有點失敬……)
清燉牛肉麵
清燉的湯頭清清淡淡
透著微微的牛肉味跟輕輕的鹹味
但是會覺得肉、麵跟湯頭
三樣是分開的個體
並沒有緊密的結合在一起
旁邊還有酸菜跟辣椒醬可以加
酸菜沒有死鹹，也不是甜味的那種
但也沒有酸味
說不上來到底是什麼
加入清燉牛肉麵後
湯頭變成榨菜風味
辣椒醬不是很辣還有點鹹
加入牛肉麵裡面好像有點違和感
不是很適合
▓結論
可能還不到年紀
不論是紅燒還是清燉
我都吃不出『老店的味道』
麵條也很普通
牛肉雖然大塊也多
但吃起來沒有感情
一碗$220的震撼價
自然也是用比較高的標準去審視
爬文看2012年還是$150
價錢成長的幅度似乎追趕不上
對於湯頭的品質要求
所以無法列入內心中的
值得推薦牛肉麵的排行榜裡面!