Re: [抱怨] 台北信義 Jamie's Italian 超誠實食記!

作者: Novelist (The End, The Begining)   2016-11-10 10:01:28
借用標題
這篇並不是要幫這間店平反
單純經驗分享
先說結論,就這篇網誌看來
和英國的本店沒有太大落差啊XDDDDDD
小妹曾經在英國住過六年半
住的正好是牛津(Jamie’s Italian創始店所在地)
Jamie’s Italian吃過幾次
剛開幕的時候真的是爆多人排隊朝聖
後來分店多了情況有改善XD
其實牛津本店的口味還ok
但是各位要知道這是英國,Jamie Oliver是英國人
這是Jamie’s Italian,不是傳統義大利菜XD
而且,當一個人習慣英國食物之後,標準很可能會和世界上其他人不太一樣...
(是的我就是說我QQ)
以雞肉為例,英國人喜歡雞胸肉,就是要柴柴的
雞腿雞翅都屬於比較上不了檯面的便宜貨
料理方式不一定要醃,香料抹在表皮,直接進去烤箱是很常見的
因此醬料/醬汁(sauce/gravy)非常重要
沒味道的肉很正常,但是要搭配旁邊的配料/醬汁吃
例如英國傳統的聖誕節主餐之一就是火雞+蔓越莓醬
(是的是聖誕節,不是感恩節,英國人沒在過感恩節的)
完全沒味道的火雞肉,配上酸甜的蔓越莓醬
餐點的配菜也是常常是完全沒味道的水煮青菜
要調味自己加鹽巴吃
要吃食材原味也ok
或是你要沾甚麼塔塔醬、番茄醬、brown sauce...等等,都隨便你
裝潢部分感覺也是和英國的店同一風格
至於上菜速度,從這篇文章看起來,也和牛津那家店差不多XD
不過通常老外在餐前都會喝點酒
不論啤酒葡萄酒或是調酒都有可能
(牛津那家店也是有吧檯)
一兩杯酒下肚,大家聊開了,然後再開始吃東西
至於價錢,和英國也是差不多啊XDDDDDDD
(現在英鎊:台幣=1:40)
印象中十鎊以下只有前菜/甜點/小份義大利麵之類的吧
(印象中英國的菜單,義大利麵有大小份之分
因為有些人會選擇先吃點小份的義大利麵,然後再點一個肉類的主餐)
若要3 courses的話,一個人應該30鎊左右
對英國人來說,大份的沙拉是可以當主食的,收主食價錢很正常
Jamie's Italian算是平價餐廳中價錢稍高一些
餐點略微小份,算是賣點名氣吧
補充分享幾張親友拍的照片
http://i.imgur.com/Jrv3HcH.jpg
http://i.imgur.com/FefQzb5.jpg
http://i.imgur.com/IiE3aUn.jpg
http://i.imgur.com/OgxdBWW.jpg
我印象中還是有些前菜類的炸物
或是一些special dishes真的還不錯
但是價錢當然就更高
英國消費高,因此這個價錢只會覺得偏貴
但是以台灣消費水準大家一定覺得誇張
因此,我覺得Jamie’s Italian在台灣開店得到這樣的評價不意外
最後只是告訴大家,若有到英國餐廳用餐
不是一定要給小費
就算他站在旁邊看著你要不要按小費,大膽的No按下去就對了
他們也不會怎樣的
一開始是窮留學生,從沒給過XD
後來有工作也只有在服務品質真的很好的店才會給...XD
※ 引述《crystalwhite (crystalwhite)》之銘言:
: 圖文版:http://janet.tw/jamies-italian-taiwan/
: 消費時間:2016/11
: Jamie’s Italian Taiwan義大利餐廳終於在台北信義新光三越A11試營運了!
: Jamie’s Italian是英國名廚傑米奧利佛Jamie Oliver系列餐廳其中一支,
: 沒錯,就是那個常在TLC旅遊生活頻道看到很會隨便做菜看起來都隨便好吃的廚師。
: 開門提前15分鐘抵達新光三越A11三樓等待,
: 意外排到第一組進入,座位排得蠻擠的,
: 我的座位後方餐桌要點菜時,
: 已經很瘦的服務人員還是會不時撞到我椅背,
: 我知道她不是故意的,完全是座位太擠的問題。
: 11:10餐廳開門接客,點菜過程相當迅速一下就完成了,
: 但上菜非常慢,慢到靠北,除了兒童餐大約11:35上桌,
: 最簡單的凱薩沙拉到11:47還沒上,
: 服務人員有上前道歉並詢問是否要先上義大利麵和披薩,
: Sunny哥有點不爽的抱怨:「為什麼只是個沙拉也要那麼久?」
: 好扯!就算我們不是第一組點菜的客人,至少也有前三吧!
: 吼~但確實有其他桌已上菜,
: 我們的第一道菜一直等到天荒地老的11:55才陸續上桌。
: 完整菜單如下。
: 【兒童餐-開心棒棒雞】$260
: 先介紹最先上桌的兒童餐棒棒雞,
: 包含沙拉佐優格醬、烤雞肉串、馬鈴薯,
: 烤雞肉串我好奇的偷吃一口,完全沒味道!
: 雖然是烤的,但淡而無味的程度跟水煮雞肉有87%像,
: 而且還有點柴,嘖嘖!
: 【凱薩沙拉】$480
: 凱薩沙拉要做失敗應該有難度吧!確實生菜ok,
: 問題在旁邊搭配的那塊烤雞胸,不過烤雞只有表皮有味道,
: 根本幾乎沒什麼醃吧?內裡全白吃起來又跟水煮雞肉有87%像。
: 【手工香腸肉醬義大利麵】$480
: 所以是把肉腸搗爛成醬?
: 微辣略甜偏鹹的香腸肉醬吃起來有點像廣達香肉燥罐頭,
: 還咬到幾顆有磨但頗大顆的花椒粒,那味道好衝,
: 好幾次鼻腔不舒服了一會兒,
: 麵條煮太軟了,我喜歡硬一點的麵。
: 【特製瑪格麗特PIZZA】$440
: 披薩中間滋味勉強及格,因為太重鹹扣分,
: 才吃第一片就突然想灌自己水。我們有趁熱吃喔,
: 但最大的問題是邊緣餅皮,餅皮偏厚的地方頗韌,
: 嚼得腮幫子好痠,我只吃兩片就受不了不想再鍛練腮幫子。
: 餅皮偏薄的地方卻滿滿的焦苦,請見下圖披薩右半部,
: 實在無法入口,有向服務人員反應,
: 但他們只表示會告訴廚房,然後…然後就沒下文了。
: 一旁以玻璃隔起的包廂區貌似是滿滿的部落客或媒體試吃區,
: 閃光燈一直輪流狂閃,我剛好面對假包廂區,
: 眼睛被閃得好不舒服,也被閃到偏頭痛瞬間發作,
: 痛到想罵髒話啊~
: 看來又要有一堆好棒棒的業配文大軍要出來危害人間了,
: 氣到徹底激起我的鬥志,一定要趕快回家發文稀釋那些假掰文,
: 只恨自己人氣不夠高,人氣到用時方恨少,
: 算了,有看到的算你好運。
: 由於是試營運期間,餐點八折優惠,
: 最後結帳金額是$1,882,
: 不!會!再!訪!
作者: oceanlovesky (等待)   2016-11-10 10:03:00
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2016-11-10 10:14:00
哈哈我喜歡你的誠實食記!
作者: longya (嗯)   2016-11-10 10:31:00
部落客以後可以改說:忠實呈現了本店味道和價格 解套
作者: onlySN (Forza Milan)   2016-11-10 10:45:00
前幾篇一堆沒吃過在無腦跟風酸不知道在酸什麼
作者: sabrina7418   2016-11-10 10:49:00
我怎麼印象當初去倫敦時以餐廳來講不算太貴翻了一下照片 我點燉飯加甜點大約十幾磅剛好燉飯裡有淡菜 沒足絲...
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-11-10 11:28:00
燒焦的餅皮 有足絲的淡菜賣這價錢原來不能酸
作者: longya (嗯)   2016-11-10 11:33:00
開大絕了 酸的都是無腦跟風 趕快轉風向去酸酸的人讓自己看起來比較像清流
作者: elvire (...)   2016-11-10 11:52:00
我是無法接受義大利麵軟爛 這樣我去吃台式一百多塊的就好
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-11-10 11:53:00
口味口感確實看人 但烤失敗還上菜就廚房根本沒在管
作者: sintansec (小丸子)   2016-11-10 12:09:00
不迎合市場頂多跟pablo一起回家啊~
作者: emmatong (Microphone)   2016-11-10 12:22:00
路邊100塊義大利麵都樂勝
作者: gor412 (登登)   2016-11-10 12:55:00
樓上快推薦幾間 我要吃>\\\<
作者: rayen   2016-11-10 13:08:00
怎麼感覺金客多就比這個好吃了XD
作者: curryhats (咖哩帽)   2016-11-10 13:12:00
沒吃過這家,但拿金客多來比.....我覺得超難吃
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2016-11-10 14:21:00
推這篇從英國角度的說明
作者: jay70134 (AJ)   2016-11-10 14:25:00
推 吃過英國分店,覺得普通,但價格在倫敦不算超貴啊~
作者: wab (報告好煩人)   2016-11-10 14:26:00
在英國有吃過...真的不是台灣人會喜歡的XDD
作者: gl55025 (嘎嘎)   2016-11-10 14:52:00
推觀點
作者: onlySN (Forza Milan)   2016-11-10 14:53:00
某l這種沒屁用的推文就不用推來丟臉了
作者: zixflower (vic)   2016-11-10 14:54:00
推觀點 在倫敦有吃過 跟倫敦物價比 其實還好
作者: A07 (加州阿宅)   2016-11-10 15:24:00
火雞太大隻,要醃較困難,雞肉沒味道合理.不過一般的雞的話,我在美國costco幾塊美金買的整隻烤雞裡面味道都醃的不錯.
作者: nakatsu (ayuready)   2016-11-10 16:15:00
樓上怎麼會拿美國來跟英國比
作者: orangetv (勇敢的黑鮪魚)   2016-11-10 16:41:00
推文有人火氣好大喔 看食記不能有感想嗎 哈哈
作者: momoforever ( Chi~*)   2016-11-10 17:07:00
哈哈餐點開在國外誰沒調整要迎合當地口味,無法調整的當然是打包回家
作者: Schlingko (咩拉妮)   2016-11-10 18:52:00
去完英國真的會味蕾壞掉...
作者: t20031210   2016-11-10 19:47:00
昨天去吃完全不值那個價 打完折兩人18xx 大概打個5折我才考慮會再進去 小菜都比主餐好吃 義大利麵真的比巷口一盤130的還難吃 另外平衡一下甜點與薯條麵包好吃想吃大餐的朋友請先消火 有更多的好選擇等著你另外以服務來說 如果有yes/no的選項可以選 我選no
作者: chihchuan (Andy)   2016-11-10 20:23:00
吃過香港的很普通xd所以不期待台灣
作者: Wall62   2016-11-10 20:42:00
作者: moola (何處是故鄉)   2016-11-10 20:54:00
結論: 說個笑話 英國人談美食
作者: sabrina7418   2016-11-10 21:14:00
還是有很多厲害的世界名廚是英國人啦...
作者: beartsubaki   2016-11-10 21:14:00
推原po的 當一個人習慣英國食物之後,...
作者: artiller (砲仔)   2016-11-11 01:28:00
英國名廚想到Gordon,不過他是澳洲人
作者: mathrew (Joey)   2016-11-11 06:37:00
推英國角度
作者: petit46   2016-11-11 08:18:00
推英國人真的很常吃沒味道的雞胸肉豆子馬鈴薯泥,最後淋上醬汁
作者: crystalwhite (crystalwhite)   2016-11-11 11:43:00
我是原原po,我只想說:兒童餐的無味雞肉根本沒附醬汁,拿英國物價跟台灣比也挺有趣的XD所以英國的麵是軟爛的?披薩是烤焦的?
作者: sintansec (小丸子)   2016-11-11 12:28:00
英國的牛排三分都煎全熟?http://i.imgur.com/yQkc1xP.jpg110元~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com