餐廳名稱：貓下去敦北俱樂部
消費時間：2016/10
地址：台北市松山區敦化北路218-220號
電話：(02) 2717-7596
營業時間：17:30 ~ 00:00
每人平均價位：800 ~ 1500
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/220953925
貓下去搬家換地方了，這次換到的敦化北路地段且地方更大更舒適了許多，想以前擠在小
小酒館的感覺別有一番情調，現在倒更像一家週末的小酌好去處。而訂位服務的開放在10
月底造訪時還沒有開放，到了現場大約也要等待二三十分鐘，全員到齊才可以就座還算是
公平，不過當天大概九點半人就漸漸少了，不想等的朋友不妨晚點再造訪。
這裡的菜單大致上跟以前徐州路時沒有太大的差異，不過酒單倒是變得豐富了許多，調酒
類都比以前貴大約五成，價格整個拉上去了，不過有一些頗有巧思的特殊調酒倒是很不錯
，但建議喝一兩杯即止，這個價位還是頗傷。再者這裡的服務費以前是收5%，現在標榜著
服務只出七分力所以只收7%，當作一種趣味噱頭即可。
原本會招待的小杯濃湯換成了餐前麵包，上桌時倒挺可愛的用袋子裝起來盛盤，一旁的奶
油很滑順但氣味不到突出，旁邊那小撮的果醬帶點微酸比較有意思些。不過跟過去比起來
原本的濃湯會更顯師傅的用心跟功力就是。
每週燉飯跟義大利麵一直是造訪這裡的首選，一來是每週都有新花樣頗有巧思，再者是吃
點澱粉類的才會飽，這天的燉飯是秋季蔬菜搭配煙燻豬肉配溫泉蛋，整體味道是不錯，但
其實倒沒有過往造訪來得驚豔，應該說這天的比較不合我們口味。不過每週義大利麵以章
魚為主題的就口味很不賴，貓下去炒出來的義大利麵在醬汁跟麵體入味都掌握得很到位，
且份量更足。
徐州路招牌冷牛肉依然是這裡很推薦的料理，經過Sous Vide處理過的熟度依舊沒話說，
甜度跟鮮嫩依然很具水準，但跟過往相比似乎牛肉片沒有之前來的完整，且份量好像也比
以前稍少了一點，且有一塊牛肉的色澤較為黯淡，還是推薦點用但以前徐州路時的品質掌
握會更高。肉丸子炸彈就是蘇格蘭蛋，而個人也很久沒有吃到如此高水準的蘇格蘭蛋了，
炸肉丸中的半熟蛋呈現如此漂亮的糖芯實在漂亮，肉丸絞得較細且酥皮也不扎嘴，配上蛋
液很能呈現蘇格蘭蛋的魅力，對這道料理有興趣的朋友不必錯過。
脆皮燒雞是半隻雞的份量，就這個價位來說確實是稍高，不過雞皮下方多餘的脂肪已經化
去，外皮確實香酥帶焦糖色，雞胸肉還帶著肉汁，腿肉的熟度也恰恰好熟，但可惜就是要
價偏高了些有興趣再點即可。
調酒類來說一些經典系列的在這裡可以跳過，特色沒有其他來得突出且坊間有更多環境不
錯又便宜一些的選擇。不過很推薦他們的午夜奇想系列，其中兩品就很不賴，梅雨季野餐
專用酒，伯爵茶的香氣中帶著陳皮梅那豐韻的酸甜甘口，比例拿捏得很好也很有特色很推
薦，再來是日本媳婦的療癒盆栽，以琴酒為底加上蘇打後刺激感中帶點微醺，而香氣是以
小荳蔻、紫蘇、萬壽菊等香草類去托襯，花草香讓整體很舒服而放鬆，這品也是個人相當
喜愛的品項也推薦拿來佐餐。
貓下去敦北俱樂部就餐點與酒飲來說還是具有一定的水準，像蘇格蘭蛋、義大利麵和冷牛
肉還是很出色，而酒飲來說幾道深富巧思的也值得嚐試，不過價位似乎比以前更高了些，
品質來說徐州路時期也更為驚艷，像燉飯的口味跟冷牛肉完整性就是稍稍美中不足，感覺
更注意一些會更好。
環境來講確實比以前舒適許多，賓客與賓客間也能保持距離不會太擠，但以往長形的那種
狹小酒館風格個人更喜歡就是了，現在就比較像餐廳的氛圍。服務來說其實比以前親切許
多，不論是帶位、點菜或上餐都更貼近大眾的期待，而以前陳陸寬老闆那種有個性的對話
恐怕就只能變回憶了。