[食記] 桃園市 桃園忠孝熱甜湯

作者: kurosaki1986 (黑崎修)   2016-11-16 23:37:13
餐廳名稱:桃園忠孝熱甜湯
消費時間:2016年/11月
地址:桃園市桃園區力行路94號1樓
電話:0985-111-305
營業時間:09:00-22:00(下午不休息,週一公休)
每人平均價位:40元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:燒仙草與黑糖紅豆湯
官網:fb粉絲團
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有圖好閱讀版http://kurosaki.tw/taoyuan-redbeansoup/
位於桃園夜市的附近,在力行路上原來有一家推薦的紅豆湯與燒仙草,
紅豆湯與燒仙草這兩個冬天必備甜點,沒有了這兩道冬天有多寒冷
桃園忠孝熱甜湯所使用的真材實料,讓黑崎介紹下去吧!
桃園忠孝熱甜湯距離桃園夜市不遠處,位於力行路與中正五街口
門口都有可愛的小招牌放著拉,即便晚上來買一樣可以認招牌
這邊就針對冬天所需要的暖呼呼甜湯,像是生理期超需要的紅豆湯、熱呼呼吃最好的燒仙

看看到招牌上面的照片我也餓了,看起來湯圓與芋圓這雙Q組合,配上滿滿的紅豆料
快來點一碗啊!
小小的一個小店面,卻隱藏了大大玄機,這邊所使用的紅豆湯不加砂糖,卻用使用黑糖!
不用你說,我看到也很驚訝。除此之外,招牌上面寫還有賣手作芋圓與黑糖漿
為什麼一個小小店面卻又弄得如此複雜?
芋圓外面買就好了啊,紅豆湯外面都加砂糖的,為什麼還要這樣費功夫去加黑糖?
這到底是什麼神奇的店家?才點了一碗紅豆湯與燒仙草,站在旁邊等讓我百思不解
點了才知道,原來配料都是這樣一碗一碗先放好,若客人有來點的時候再丟下去煮好
這…..我在台北買不管是燒仙草還是紅豆湯,都是外面已經煮好放在哪邊一鍋一鍋的等待
冷卻
等到有客人前來購買時,再把已經煮好也不知道多久的圓圓們倒進碗裡,馬上就可以帶走
或進店裡享用
不過這樣想一想,剛煮出來的湯圓、芋圓們是最好吃的時候!
不用擔心店家煮得太軟,或是在外面放了一段時間後爛爛的口感
除了湯圓芋圓是現煮的以外,還有特別的黑糖紅豆湯
黑糖的好處多多我就不說了,含有豐富的維生素等等,在女生生理期更是需要的好東西
店家還有在販賣黑糖漿,一罐100元
我大多數看到的黑糖都是製作成塊狀,若需要食用時還要再切成碎狀或整塊拿去泡
黑糖漿能立即加在任何想要添加的食品裡面,像是牛奶、布丁,也可以直接變成料理所需
要的原料
女生生理期最簡單的就是加熱水變成黑糖水來喝了
這紅豆湯的色澤一點都不黑呢
點了一碗紅豆湯與燒仙草,燒仙草當然要附上花生又多一味口感
黑糖紅豆湯 40
顏色相較於其他加了砂糖的紅豆湯,黑糖紅豆湯的色澤偏咖啡色,
添加黑糖後所煮出來的紅豆湯甜卻不膩,一般的紅豆湯來說,我有時候喝到一半通常都會
放棄
要不是膩了就是很甜,但完全可以感受的到選自於台灣萬丹紅豆的飽滿的紅豆香
配料也都是老闆自己做的,搭配剛剛煮好的湯圓與芋圓,吃起來帶點芋頭的顆粒感
具有淡淡芋頭的香味,要單獨吃才吃得出來,不然都會被紅豆的味道蓋掉
裡面其實很多料,抱歉湯匙太小沒辦法給大家看到全部
這樣40元的價錢,用料都是老闆自製配上現煮的台灣精選好食材,個人覺得CP很高!
燒仙草 40元
不知道大家有沒有在店家點過燒仙草,結果買回家變成燒仙草果凍的狀態?
黑崎我吃東西一向很慢,每次吃一吃都會從原本熱騰騰的燒仙草吃到變成果凍狀
這一天來吃的時候天氣有些許涼意,但居然吃到最後都還是維持原本的燒仙草
你能想像那種感動嗎QQ
這樣不勾芡的燒仙草真材實料,它,就是燒仙草。(原諒我的詞窮)
味道就不解釋了,就是燒仙草味嗎~
邊吃一邊觀察外面的客人,其實前來的人還蠻多的!桌上大碗小碗到處都是,外帶的人還
真不少!
這家桃園忠孝熱甜湯,位於桃園夜市附近,店內賣的品項不多,冬天都是以燒仙草與紅豆
湯為主
聽說夏天會有很厲害的米苔目配冰,這等我去吃了再與大家分享。
配料部分都是現煮的都有一定水準,可惜是只有湯圓芋圓,
若喜歡配料多一點選擇的客人就需要將就一下。
自己做的湯圓芋圓口感Q度十足,愛吃這料的一定要來嘗嘗看
但黑糖紅豆湯與燒仙草都極力推薦大家去吃一下,冬天熱呼呼甜點就靠這了!

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