[食記] 台南中西區Dining&BAR和NAGOMI道地居酒屋

作者: an765433 (PPDOG)   2016-11-23 10:55:37
[台南]中西區 Dining & BAR 和 NAGOMI
超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋
有圖好讀網址 https://goo.gl/cmQC0g
餐廳名稱:Dining & BAR 和 NAGOMI
消費時間:2016年/6月
地址:台南市中西區忠義路二段137號
電話:(06)221-3677
營業時間:1830~0100
公休日-請洽店家FB
平均價位:180
推薦餐點:鮪魚蔥丼 炸雞
可否刷卡:否
有無包廂:無
台南日式居酒屋也吃了不少
但很少吃一次以後 可以驚為天人到隔天還是念念不忘它的味道
而且他竟然也營業一年多了 有種相見恨晚的感覺
但必須說他們家沒有招牌真的有點容易被忽略
經過n次都沒有發現的店家 (跪Orz....
今天又是一篇痛失口袋名單愛店的介紹....
但還是想要推廣深居在台南的美食
自從上次推薦第三間夜食堂以後 要去吃都要訂很多次嗚嗚嗚
他們家的門口是滿深的 當天去時還沒營業開燈
就覺得這應該不可能是餐廳才對啊
一整個覺得會知道這家的一定要是饕客在地人無誤阿!!!!
店內座位不多
兩桌的六人桌子 以及板前吧檯區九個位子
菜單
他們家其實滿多日本人來用餐的
當天就遇到兩位正港日本大叔進來喝啤酒
老闆是真的日本人喔!!!!
店員的日文也超強 裏頭電視也都是全日文播放
完全就是日本友善店家
非常推薦給在台南念書的日本遊子們
鮪魚蔥丼 $230
鮪魚蔥丼是店內的人氣商品
曾經在日料工作的我對於鮪魚好吃否其實滿挑剔的
只要食材新鮮 醋飯好吃 基本上都不會難吃到哪裡去
個人偏好 飯一定要是熱的他們家的鮪魚蔥丼
超 級 好 吃
飯是我喜歡的熱飯
上頭的鮪魚給得很豪邁 魚肉呈現好吃的粉紅色
果真 非 常 鮮 甜(瞇眼
猜裏頭一定還有加了秘密調味
因為真的跟以往吃到的味道有些許不同
特別刷嘴~第一次可以把鮪魚蔥丼當肉燥飯這樣狂嗑的速度
蔥花跟哇沙米都有畫龍點睛的效果
哇沙米是道地的那種真山葵
鮪魚蔥丼沒有半點魚腥味
表現真的 非 常 優 秀 ~
日本炒麵 $180
麵條是道地的日式拉麵
吃起來會特別有口感
日式炒麵的醬汁是偏甜的那種
但是整體不會讓你吃的覺得膩口吃不完
這整份小鳥味的我都好吃到自行嗑光光......
只能說關鍵就在那個醬汁
炸雞 $150
他們家的炸雞也真的必點
外皮酥脆裏頭肉汁會爆漿
趁熱吃真的超級享受
完全就是一口炸雞一口啤酒的概念
他們家的炸雞猜應該有先醃過 因為完全沒有雞肉腥味
外皮的炸粉也是日式的那種薄粉
是我目前吃到的日式炸雞前三名了拉!!!!!!!!
總結
Dining & BAR 和 NAGOMI
價位平價料理調味都相當合胃口
是百分百會回訪的日式居酒屋
相當期待下次再點其他料理
感覺就是會無限驚豔 ~~~
他們家的外觀真的頗低調
推薦給正在台南 找日本道地居酒屋當晚餐的你唷

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com