[食記] 【高雄】祕密基地。超萌狗店長~Camera

作者: littlesanio (三麗鷗)   2016-11-26 19:32:48
【高雄】搬新家!祕密基地。手作好食。還有超萌狗店長~Camera Coffee。卡麥拉4.0
高雄市三民區長明街83號 AM11-PM8 (07) 236-1989 週一店休
消費時間:2016/11
店狗超萌圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64634362
歷經民權路時代的小巧率性、大仁路時期的開闊大器、還有外帶吧時期的隨性自在
集攝影與咖啡於一身的Camera Coffee於10月初搬遷至長明街
再度以店面形式與眾人見面
說到長明街,第一時間想到的是熱鬧的電子材料街
不過,卡麥拉位於長明商圈的另一頭
素淨的門面,完全融入靜謐街道的呼吸中
推門入內,迎面而來的是家一般的自在
磨石子地板,六、七零年代廚房常見的白磁磚,舊家沒改建前,真真就是醬
泰半空間留給吧台,店內僅有八張座位,幸好天氣漸涼,坐騎樓也挺愜意
空間乍看素淨,但卡麥拉招牌元素一點沒少:
底片、相機、乃至於大師安瑟‧亞當斯(Ansel Adam)的照片,熟悉感油然而生
見著美麗店長Alice的摸門特,更有著啊~果然是卡麥拉的安心
除了反璞歸真的氛圍、共同工作空間的概念
4.0版卡麥拉還有一個重點,那就是 - -
超萌狗店長萊卡!
話說推開門的瞬間,立馬有顆褐色子彈從屋裡衝了出來,直在我腳邊打轉
喔喔喔怎麼有這麼可愛的小東西(弄亂萊卡捲毛)
六歲的小男生(其實算大叔了)萊卡是我看過最親人的狗了
不管誰進門,都以滿滿滿的真心熱情迎接,傻呼呼的笑容更是療癒到不行
自家烘豆,咖啡平均百元,外帶再折30元,價格實惠
餐點除了Alice手作甜點,更與許多好朋友合作,好比創立莎士比亞的吳克己
週二、五午後限定的歐式麵包,則是來自主打私廚與烘焙為主的315東
(經典拿鐵,100元)
拿鐵有兩款,經典拿鐵咖啡比例較重,牧場拿鐵奶香較濃
經典拿鐵香濃溫醇,餘韻淡淡回甘,果然是不敗的選擇
(七味辣肉包,40元)
在咖啡館吃咖哩涼麵早午餐不稀奇,肉包還真是第一次見著
實在太有梗,加上「辣」字太迷人,就點了這樣(本人腦波弱無誤)
掰開肉包瞬間,便感受到麵皮的鬆發輕盈
肉餡汁液飽滿、嚐得到蔥的清甜
看來雖然紅通通,其實不會很辣喲,就是微微開胃
(巧克捲捲,35元)
以為這款是巧克力口味的螺旋麵包,真相其實是巧克力饅頭
與肉包一樣採用老麵發酵麵糰,口感稍紮實,但仍舊輕盈
內餡的可可超級濃,巧克力控本人吃著吃著忍不住笑了起來
(田納西威士忌起司蛋糕,80元)
起司蛋糕盛盤前,以噴槍炙燒,逼出酒香,賣相也更上一層,罷特!
坦白從寬,味蕾弩鈍的我不特別覺得有酒味
雖說如此,起司蛋糕的質地實在愛極
以為是重乳酪蛋糕的厚實濃郁,沒想到是雲朵般輕盈
入口即化何止形容詞,溫潤乳香一點不少
就連餅乾底都酥鬆爽脆,沒一處能嫌
完食心得:
與各時期相比,私心最愛4.0版卡麥拉
氛圍自在,餐食豐富,愛嬌的萊卡更是亮點無誤
不管尋覓的是舒適的空間、毛小孩的陪伴、或是一杯純粹的好咖啡
卡麥拉4.0,應該都能滿足您

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