餐廳名稱：錕羊肉
消費時間：2016年/11月
地址：台南市中西區府前路一段341號
電話：06 214 6817
營業時間：14:00~00:00(但老闆說晚上八九點就賣差不多了)
每人平均價位：約200
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：當歸羊肉湯
圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/275674417
今天費小娜先帶大家來錕羊肉喝碗羊肉湯，
身子暖和了才有氣力繼續漫步府城喔~
極度不明顯的招牌，卻隱藏著令人想念的庶民美食
一盤炒羊雜、兩碗當歸羊肉湯、一碗清羊肉湯
少不了特調醬料佐薑絲，平衡羊肉較重的肉味。
酸菜炒羊雜
剛剛好的調味，帶出羊雜的彈牙特殊滋味，
我最喜歡羊腸的部分，沒有內臟的怪味大家可以盡情放心享用~
(清)羊肉湯
不敢吃當歸藥膳的人可以點這碗，
湯頭清甜，夾帶幾片香嫩的羊肉片，
建議盡快食用，羊肉如果泡太久會老影響口感，
所以我個人比較愛當歸羊肉湯~(帶皮羊肉塊)
招牌壓軸美食:當歸羊肉湯
甘甜、濃郁、當歸香！
帶皮的羊肉口感柔嫩油脂豐富，不沾醬也好吃，
入口即化讓人一下子就把整碗湯喝光光~
身子也暖起來了...
後記:
錕羊肉價格不算便宜，以上幾樣點下來530大洋
但考量能吃到這樣高品質又沒有羊騷味的湯，
還是忍不住讓人一再回訪，
先去旁邊的樹有風喝杯尾韻有特殊甘甜感的藍山，
再去喝碗當歸羊肉湯，
這才是正港爽下午茶~
推荐大家也去喝湯！
貼心小資訊
店名:錕羊肉
地址:台南市中西區府前路一段341號
電話:06 214 6817 (小店不能訂位)
營業時間:14:00~00:00(但老闆說晚上八九點就賣差不多了)