店名：上饌享樂火鍋
地址：新北市泰林路二段181號1、2樓
電話：(02)2296-1708
試吃日期：2016.11.26
圖文好讀：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/455285108
這次來到泰山區的上饌享樂火鍋，品嚐新鮮美味大份量的火鍋餐點，泰林路算是一條很熱
鬧的街道，雖然離上饌享樂火鍋最近的建宜停車場，在假日的時候幾乎是客滿狀態，不過
可以選擇比較遠的楓腳樹停車場，這裡車位數目還算滿多，一個小時20元，吃飽飯後還可
以散步運動一下，但其實火鍋店前就有公車站牌，公車站牌名稱為泰山分駐所，少說也有
10幾台公車會經過，猛抬頭一看原來我家就有直達的公車，我覺得算是交通滿方便的地方
，不過店家的招牌不太明顯，大概看到這屈臣氏、麥當勞、紅橘雞排布條，上饌享樂火鍋
就差不多在這裡囉！
其實現在已經迫不及待想要介紹今天享用的美食，不過還是先來基本介紹一下，目前平日
主鍋9折的活動，店裡除了大份量的海鮮盤、肉盤，也有販售小型個人鍋物。
以下是一樓的用餐環境，一樓大約可以容納10為客人，因為店家的用餐桌椅配置上都非常
寬敞與舒適，即使菜盤、肉盤都很巨大，但是在用餐的時候還是覺得非常舒適，而且是新
開幕的所以整間店都非常新穎，重點是地面桌面都維護的整潔乾淨。
上樓梯到二樓的用餐空間，可以看到非常寬敞的座位區域，有4人桌、6人桌，聚會包場大
約可以容納30、40位客人，樓上的設計其實也是簡單明亮，每一桌上有一盞白幟燈泡，使
用不同顏色的壁飾做裝飾。
今天我們要品嚐的回甘湯頭，是上饌享樂火鍋自製自熬的，上饌享樂火鍋也不計較成本進
行SGS的檢測。
來到店裡用餐也有提供保險證明，就是要讓你吃到飽又安心。
以下是上饌享樂鍋的菜單Menu價位，享樂鍋品的價位落在250元到400元間，都會附上大菜
盤、附餐、冰品、飲料，附餐的部分可以選擇飯、麵、冬粉、王子麵，而且可以無限享用
，若是要共鍋可以加80元，這80元可以用來折抵單點的費用，單點加料區的價位從10元到
上百元。
如果今天想要嘗試更高級的餐點，上饌享樂火鍋也有提供，不館適和牛、龍膽石斑、龍蝦
、雙人海鮮大滿足...等，都可以選擇喔！
大菜盤的份量真的很豐盛，除了有青菜、香菇、玉米、豆腐、煮湯類的配料，還有許多火
鍋料，火鍋料都不是一般的魚板類，大多是起司包、蝦卵包、...等，可以感受出上饌享
樂火鍋選擇食材的用心。
雙人享樂三饗鍋 699元
總共有霜降牛、培根牛、培根羊、梅花豬、雞腿肉，以上這5種肉類可以選擇，我們這一
盤是霜降牛、培根羊、梅花豬，肉類都算是有厚度，每一種都有大約14片肉類，兩、三個
人一起享用都會覺得有飽足感，送餐上來時的霸氣感，跟盤子拍照都會顯得自己臉超小XD
美國極黑牛 599元
比起霜降牛，這一份是高級的極黑牛，可以看到油花分布非常均勻，吃起來的肉質是軟嫩
帶點油脂的感覺，非常美味好吃。
雙人海鮮大滿足 1099元
嗶嗶嗶~大船要入港了，大家還不快清出一個空間，這一艘海鮮船光是送上來就讓我們驚
艷不已，瘋狂拿著海鮮船拍照，不用擔心會不新鮮，因為底層有冰塊在保鮮，數一數總共
有7種海鮮，螃蟹也比一般市售常看到的大隻，因為這是旭蟹，也放了超大隻的明蝦做擺
盤，鯛魚每一片的厚度真的是不怕你吃，扇貝非常飽滿多汁，鮮蚵蛤蠣也是非常新鮮無腥
味。
再來仔細看一看每一個食材，上饌享樂鍋將這一艘海鮮船放滿了新鮮的海鮮，而且顏色都
很鮮明美麗，擺盤也很不錯。
每一個海鮮都吃起來新鮮美味，最讓人驚豔的應該還是大明蝦和旭蟹，明蝦的長度整個比
我的手還要長，明蝦和花蝦長得滿相似的，老闆告訴我們可以用尾巴區分，明蝦的尾巴顏
色比較豐富，體型也比較大隻，蝦子煮熟後的肉質超飽滿美味。
感覺市售比較常看到的是紅蟳、三點蟹，這次享用的是旭蟹，我覺得看起來身體比較長，
老闆也有先將旭蟹處理過，所以客人享用的時候，將旭蟹煮熟拿起來後，剝掉旁邊的殼，
就可以品嘗帶點甜味的蟹肉，蟹腳也都可以吸汁，或是用上饌享樂鍋提供的工具享用喔!
最後的甜品
還有一支杜老爺的甜筒
以上就是今天在上饌享樂火鍋品嘗大份量美食的餐點，店家的交通位置很方便，我也非常
喜歡店裡乾淨舒適明亮寬敞的感覺，這裡的大份量餐點送上來的時候，總是會讓大家驚呼
連連，真的有眼睛為之一亮的感覺，食材上的新鮮也很重要，而店家的湯頭採用甘蔗、鳳
梨、香菇、洋蔥、大骨...，天然食材精心熬煮，不添加任何化學湯粉，所以喝起來不油
膩口渴，也自行送測檢驗，如果今天不想要吃大餐，上饌享樂火鍋也有提供中價位的小火
鍋給可人，來到這裡有非常多樣的餐點可以選擇。