餐廳名稱:清溪小吃部
消費時間:2016年/12月
地址:高雄市三民區三鳳中街80-1號
電話:07-2867767
營業時間:11:30~20:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44473450
高雄的三鳳中街完全沒來過,但裡面的這間店家因為有被報導出來,所以我有印象,今天
下班後就特地跑過來嘗鮮看看,店家位置就在三鳳中街裡面,可以騎車進來但不太建議就
是了。
店門或店內都有菜單可以看,小菜部分除了菜單上面的之外,門口攤位上也有能選擇的,
例如豬皮或蘿蔔。
豬腳,附贈的醬料是蒜蓉醬油膏,豬腳份量不多,口感軟Q,幾乎都是吃到豬腳皮為主,
沒什麼肉就是了。
豬肚,有鑑於昨天吃到不怎麼滿意的豬肚,今天就再點一次看看。這豬肚就有符合我的期
待了,咬起來軟彈微脆,該有的口感都有,重點店家清理的很乾淨新鮮,沾點蒜蓉醬美味
程度再度升級。
米糕,沒有任何配料,上面那白白的是蒜泥。這米糕的調味用了醬油,建議可以加點桌上
的傳統老牌的甜辣口味辣椒醬,跟米糕超級對味的。而米糕的口感很軟黏,裡面包了滷肉
進去,可惜略為柴口。
綜合湯,湯裡放了3顆蝦丸、3顆鹹湯圓和1顆肉丸。先說湯頭,就是清甜的大骨湯,而蝦
丸沒什麼咬勁,但真的有放小蝦仁進去。鹹湯圓外皮Q黏且黏性不弱,肉餡則有調味過,
還不錯吃。肉丸的話,口感比蝦丸還要緊實 ,但還輸一般貢丸的紮實度,可是其鮮味很
足,我喜歡肉丸勝過蝦丸。