餐廳名稱：南埔鹽酥雞(香酥雞)
消費時間：2016 11
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段156號
電話：03 851 0335
營業時間：17:30-00:00
http://shrimplitw.com/nanpufriedchicken/
擁有二十多年歷史的南埔鹽酥雞，有意思
老闆娘人蠻好的，可選擇加蒜與辣度
從花蓮旅咖民宿騎到吉安的南埔鹽酥雞還真有一段路程
但怎說都比去月廬近很多啦，大概15-20分鐘就到囉
就是聽說晚上南埔鹽酥雞生意超好要等很久
所以五點多就抵達，老闆娘正在準備開門呢！
填單之後告知辣、蒜頭、九層塔與否
價位跟台北差不多，但是份量有多一些
建議三到四人分食還差不多
如像老蝦不加蒜，發現老闆娘送我生洋蔥哈哈哈
第一次吃鹽酥雞吃到生洋蔥，覺得非常驚奇
倘若看著鹽酥雞的珍饈們覺得非常猶豫
建議請老闆娘或是服務人員推薦鎮店之寶！
魷魚
不愧是店家招牌，帶點甜味的炸魷魚
我喜歡他們家魷魚的鮮度以及麵衣
他們家魷魚是好吃而且不會跟橡膠一樣扯不爛啊 (那應該就是假的魷魚吧)
份量對我來說有點過多這樣….
豆包
炸豆包有點太硬呢..可能我牙口不好嗚嗚 (那還吃魷魚
甜不辣
不是那種炸得像是餅乾的甜不辣
是吃起來口感更扎實、更硬的那種甜不辣
所以冷了之後咬起來有更堅強的感覺XD”
甜不辣的厚度也比平常我吃到的要厚
鹽酥雞
醃漬過後的鹽酥雞，對我來說有一點鹹
整體感覺花蓮這邊調味吃的比較甜
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如果讓我再訪，魷魚一定是我會再點的那一品啊！
建議買杯茶搭配，可加辣，會比較不容易膩
冷掉吃，南埔鹽酥雞也沒油耗味，也不會回油