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http://i.imgur.com/w0UUDXO.png
http://i.imgur.com/7vIntDT.png
頭城車站阿伯蔥油餅
地址：頭城火車站出口的右前方
電話：0918-130-999
營業時間：平日10:00~17:15 / 假日 8:00~17:15
每人平均價位：$30
無刷卡無包廂
推薦菜色：蔥油餅加蛋
消費時間：2016年12月18日
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▲今天這家我想要好好的分享
這間蔥油餅是貪吃姊查到帶我們來吃的
她還特地跟我說，這個爺爺非常的有人情味
把賣蔥油餅的錢拿去捐給消防車、救護車等等
於是我上網搜尋了一下資訊
看到了這篇報導▼
http://i.imgur.com/QeDyoXX.png
說實在的，我除了感動還是感動
更多捐贈資訊你們可以到阿伯蔥油餅粉絲專頁裡看
有更多更多詳細的資訊
今天來吃這間店已經不是因為美味而來
而是為了我們台灣的「人情味」而來
▲阿伯蔥油餅就位於宜蘭的頭城火車站旁
在頭城火車站的右手邊
我的圖片上有標示箭頭給大家看
是一台藍色的小發財車
有點不明顯要特別注意一下喔
當天我們是假日的11點多到達
有些許的排隊人潮
▼可以看到阿伯正在車前幫大家包好蔥油餅
也請大家乖乖的排好隊
其實消耗人潮速度蠻快的
▲每份加蛋$30
看到網路上有人說之前是$25
意思是有調漲了5元
很想問有沒有沒加蛋的選項？
但礙於當天大家都有加蛋所以也沒特別問了XD
說是蔥油餅我倒覺得比較類似「炸彈蔥油餅」▼
因為其實豬油的高度已經讓蔥油餅是呈現像炸的狀況
而蛋也是直接打入豬油裡
再放上一大匙的蔥花
隨後再將蔥油餅皮蓋上
就完成了我們的「阿伯蔥油餅」
▲醬料有：辣椒醬、甜辣醬、蒜蓉醬油
基本上沒辣就是甜辣醬+蒜蓉醬油
有辣就是多抹了一層辣椒醬
看網路上的食記是說以前是自己抹的
現在則是由阿伯來幫大家服務
買好了順便跟頭城火車站前的標誌拍一張▼
龜山島+我們三母女的咖
▲蔥油餅加蛋 $30
其實一開始我看到店家這樣子炸有點害怕會很油
但我吃起來油膩感極低
我覺得這真的是它很厲害的地方
也有此一說：使用豬油來炸蔥油餅
蔥油餅比較不會吸油
這點我不知道是不是真的
但阿伯蔥油餅吃起來真的沒太大的油膩感
而餅皮不算酥脆型
反而偏「Q」型
因為奔郎吃蔥油餅喜歡吃比較酥一點的
所以這點我沒有特別喜歡
但覺得很特別也不排斥
▲抹上甜辣醬以及蒜蓉醬油
欸我很喜歡他們家的醬料，很香醇甘口
蛋的size我有偷偷發現艇大顆的XD
蔥花也很新鮮清脆
雖然整體沒有讓我到超級好吃的地步
但我覺得也是不錯吃的一款
特別之處在於餅皮是屬於比較Q型的且不油膩
若大家到了頭城火車站不妨去嚐嚐看這「濃厚的人情味」
最後我也想要謝謝阿伯
這世界因為有您這種人，多了很多美好。
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