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作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京千代田 鳥tsune自然洞 冠軍親子丼！
時間: Sat Nov 5 22:23:12 2016
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/11/toritsune.html
餐廳名稱：鳥tsune自然洞
消費時間：2016年/6月
地址：東京都千代田區外神田 5-5-2
電話：+81-03-5818-3566
營業時間：11:30-13:30 17:30-21:00
每人平均價位：晚餐親子丼￥2000 小親子丼￥1400
可否刷卡：否
有無包廂：有
當日點餐：小親子丼
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：5分
環境及服務：7分
這間鳥teune自然洞 跟之前介紹的炸牛排都算是秋葉原地區的名店
(壹貳參炸牛排：http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/ichinisan.html)
最廣為人知是曾拿過黃金傳說東京前二十名蓋飯的第一名
而且也是三十多年的老店了
這次主要還是衝著那個每次看到都會流口水的蛋啊～
雞肉使用了相當知名的比內雞跟名古屋地雞
雞蛋則是使用奧久慈地雞的雞蛋
早在出發前就列為必吃名單之一
可惜最後行程安排上只能晚上來吃
因為中午的價錢非常非常划算
親子丼價格只要￥1000 是晚餐的半價
但也因為如此 中午時常是大排長龍
雖然這次沒能中午來吃 但牙一咬還是給他花下去
不過只點了小親子丼就是了 哈
店內空間很狹小 座位數不多
為了避免造成店家困擾就沒有拍店內
但這個桌數可想而知中午真的會大排長龍
一開始會送上漬物以及湯
漬物包括醃蘿蔔 小黃瓜及醬瓜
湯的部分則是清湯
喝起來溫潤甘甜 味道淡淡的但喝得出有雞湯的味道
接著就是最重要的親子丼啦！
小親子丼 ￥1400
以這個價位來說 真的是不太親民
小小一碗要三百多啊～～～
飯量大概就是半個便當盒左右吧 真的不多
不過蛋跟料倒是一點都不馬虎
給的份量蓋滿了整碗飯 肉也很多
最吸引人當然是這個上面半熟的蛋汁了
只能說為了這個味道跟蛋的口感 我完全甘願乖乖掏出錢
上層的蛋完整呈現了從生 半熟 到全熟的口感
混合在一起 可以吃到金黃的蛋汁 也可以吃到有口感的蛋白
醬料也是一絕
雖然是傳統常見的丼飯醬料 但是味道非常細膩
不會過甜或過鹹 恰到好處襯托出雞肉本身的甜味
雞肉部分軟嫩好吃 搭配滑嫩蛋汁一起入口
那個滋味真的是想起來都會很懷念 很想立刻殺去再吃個兩三碗
在台灣幾乎完全無法吃到這種功夫的親子丼
特別是上層雞蛋部分處理的功夫
中午還有特選親子丼 聽說更厲害
這間絕對是之後來東京也必定要再訪的推薦店家之一！
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