[食記] 新北板橋 稻町森法式甜點舖

作者: smileasmile (hola)   2016-12-30 22:00:25
餐廳名稱:Jouons Ensemble Pâtisseries 稻町森法式甜點舖
消費時間:2016年/12月
地址:新北市板橋區貴興路86號
電話:02 29588806
營業時間:星期三到星期一 1300-1900 (星期二休)
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:滿地開花二十一
官網:www.facebook.com/jouonsensemblepa
以下為純文字版
更多圖請參考
https://smileasmile777.blogspot.tw/2016/12/jouons-ensemble-patisseries-
sweet-tooth.html
位在捷運亞東醫院站與府中站的稻町森法式甜點舖,店如其名如甜點,給人一種清柔可愛
少女風~
原味香草千層
經典款,表現中規中矩,Mascarpone的甜度很適中又跟千層派皮很搭~
滿地開花二十一
外層為香草口味的Mascarpone,塔的裡面則是焦糖香焦,另還有白巧克力,整個味道以香
蕉為主、焦糖為輔,跟香草Mascarpone相得益彰,比例拿捏得宜,是當天三款中最喜歡的
~
古早味少女
名字與外表都搞怪可愛,內餡是花生、芋頭及香菜,其實看到香菜二字會讓人想打退堂鼓
,可是又忍不住好奇心想知道會是怎樣的組合,品嘗了之後是滿滿的花生味,加部分才出
現的芋頭,香菜則是在疑惑怎麼吃了好幾口都沒有香菜味時偶然出現的驚鴻一瞥,就向天
空中的閃電,香菜的香味閃一下然後又消失
切面(不過吃完的感想是外表比較好看,花生太多吃到後來有點膩)
稻町森法式甜點舖的甜點取名都很用心又饒富趣味,甜點的原料有時會使用台灣在地食材
,覺得很有創意:)
整間店空間不大,內用座位也不多,大概十個左右,沒有低消也不收服務費,如果哪天路
過可以進來嘗試看看~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com