餐廳名稱：
消費時間：2016年/4月
地址：尖沙咀海港城海運大廈2階OT215K號舖
電話： +852 2873 2356
營業時間：星期日至四 上午10時至晚上9時；
星期五及六 上午10時至晚上10時
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：原味千層、抹茶千層
圖文好讀版：
http://dddd1234.pixnet.net/blog/post/44520331
最近很火熱的話題，
應該就是LADY M即將在2017年一月中落腳在晶華酒店的消息吧，
非常振奮人心，不用到國外就能吃到，
只是到時候排隊人潮就不敢想像。
姐妹2年前在紐約吃完LADY M，
回來就跟我大力推薦，告訴我一定有機會要吃，
原本我對千層蛋糕就沒有熱愛，想說頂多就像塔吉特那樣，
但自從吃了台南深藍後就此愛上千層的口感，
剛好LADY M香港也有分店，就立刻列入必吃名單～
結束美都餐室後立刻到海港城來，
幸好有姊妹帶路，不然海港城佔地特大可能會迷路～
海港城的LADY M並沒有實體店面，位置就設在廣場中央，
簡單的將四周圍成半開放式的空間，
採用優雅的白色系，簡單的風格令我好喜歡～
下圖圓弧形狀的是LADY M主要的吧台，
左邊是用餐區，右邊則是外帶區～
當時工作人員正忙現做千層蛋糕呢～
而且這裏的蛋糕看起來都很美味，瞬間選擇障礙大爆發啊～
但我們秉持吃多胖多的精神，兩人很節制只點四塊蛋糕(根本超多XDD)
原味千層、抹茶千層、伯爵茶千層、草莓海綿蛋糕，
突然覺得我根本是抱持著一生可能只吃這一次的心態卯起來點，
某人說我已經不是吃貨了，根本是老兵不死的程度了，我快笑死！
當天下午抵達時，排隊的人潮不少啊，
不過翻桌率蠻快的，排一下子就輪到我們了～
蛋糕價位落在58HKD~75HKD
點完餐結完帳後，服務人員會給你一塊壓克力牌。
士多啤梨海綿蛋糕 58HKD
第一個先下手的是草莓蛋糕，
蓬鬆柔軟的海綿蛋糕入口帶有彈性，綿密不膩口的奶油，
搭配著略帶微酸的草莓丁，整體吃起來不甜不膩，相當迷人～
愛吃草莓的你們，千萬不要錯過～
接著是抹茶千層蛋糕 75HKD
若是你跟我一樣愛抹茶的話，強烈建議一定要點這塊抹茶千層！！！
多達20層的薄餅，餅皮薄又細緻，吃起來緊密融合為一體，
口感不像一般千層蛋糕乾乾的，而且每層薄餅間都有濃郁的抹茶奶油，
採用日本頂級抹茶粉，味道很足夠，跟奶油搭配簡直相得益彰～
我只能說LADY M真的是有水準之上。
香港限定口味 伯爵茶千層蛋糕 75HKD
個人覺得伯爵茶也很厲害，光看外表就吸引人了！
蛋糕上層撒上伯爵茶葉碎粒，還用矢車菊花點綴，
每一口都能感受到淡淡伯爵茶香，
每層餅皮間加入進口伯爵茶鮮奶油，這味道真的很厲害，
只是甜度略高於其他千層蛋糕，吃了幾口太過甜膩，一定要搭配茶或是咖啡！！
最後是LADY M的經典 原味千層蛋糕 68HKD
可以看到一層層的薄餅，原本以為會像一般那種厚度的蛋皮，
吃起來不太像蛋糕的口感，
而是細緻的法式薄餅，吃起來略有彈性，卻不軟爛，幾乎入口即化～
每一層薄餅吃得出帶有淡淡的萊姆酒味鮮奶油，
濃郁的奶香、滑順輕盈，
只能說LADY M很不簡單，不塊是紐約超人氣千層蛋糕！！
四塊蛋糕、一杯咖啡、一壺茶，
結帳金額一共是 362HKD
若想要省一點其實可以不用點飲料，
因為內用都會附上檸檬水～
香港行最後一天沒有特別安排行程，和姐妹臨時決定二訪LADY M，
決定到離我們最近的中環店，
但在吃LADY M之前必須先到香港站完成掛行李報到手續，
這樣才能無事一身輕來到IFC啊～
位於IFC二樓的LADY M非常好找，緊鄰中環碼頭，
旁邊有大間APPLE STORE和連鎖星巴克～
沒有實體店面，延續海港城的半開放式用餐空間，
就是在走道中間吃蛋糕的概念！
外帶區則比較隱密，隱身在角落～
秉持一貫的白色調，優雅簡潔風格，牆上有大大的LOGO『M』！
時間還早就跟著排隊內用，可能平日關係，
所以很快就輪到我們了！
這次比較客氣只點了兩塊蛋糕，
分別是起司蛋糕、抹茶千層～
法式芝士蛋糕 68HKD
一開始入口有濃郁起司味，神奇的是吃到後面不會膩口，
真的超級厲害，果然不是蓋的！
派皮很香，但個人覺得過於濕潤，稍稍可惜了點～
抹茶千層真的是好吃炸了，榮登心目中第一名，簡直一百分～
另外！！你們一定要試試LADY M其他口味的千層蛋糕，
因為LADY M的蛋糕都是現點現切，不會預先將蛋糕切片冰冷藏，
口感上不像一般外面那種乾乾的外皮，雖然等待時間比較久，也是非常值得！
結束LADY M就要前往機場，各奔東西了，
你說是不是很讓人噴淚～
其實LADY M單價不便宜，
換算成台幣介於200-300間，
但吃過後真的會令人念念不忘，
真的很推薦！！
中環店
中環國際金融中心IFC商場二樓2096A號舖。
電話：2865-1099
營業時間：
星期一至星期六10:00~21:00、星期日10:00~20:00
銅鑼灣店
銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街1-3 號地下C舖。
電話：2861-1866
營業時間：
星期日至星期三11:00~22:00、星期四至星期六11:00~23:00
尖沙咀店
尖沙咀海港城海運大廈2階OT215K號舖
電話: 2873 2356
營業時間:
星期日至四 上午10時至晚上9時； 星期五及六 上午10時至晚上10時