【高雄】手沖精品。彩虹系美味甜點～奧爾司咖啡
高雄市新興區中東街62號 AM10-PM6 週三公休 (07)223-7213
消費時間：2016/12
療癒圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64872226
從一直在發簍的木工達人臉書裡發現了奧爾司的身影
沈穩木質元素完全是菜，曝光的絕美系甜點更是令人好奇
11月底，奧爾司的裝潢工事告一段落，迫不及待到現場探路，啊，果然喜歡
自此頻頻察看店家臉書，卻怎麼也等不到開幕
終於！2016年底，奧爾司低調開賣了
說到中東街，第一時間想到的是已經消失的傷心咖啡館以及仍然健在的Every Day
奧爾司所在還要更往東，就在與和平路的交口
沒有張揚的扛棒，但質感滿點的素樸木質門面，肯定不會錯過
一旁就是停車場，還有無料機車格，停車相當方便
說奧爾司小，還真不大，格局一眼就能看清：
六人長桌、靠窗區、吧台椅，僅容十數人
說奧爾司小，其實並不小
透亮的窗櫺，迎進悠閒的街景與綠意，身處室內，卻有無牆的開闊
奧爾司咖啡招牌當屬手沖精品，義式特調及茶飲也是有的
喜歡嚐鮮的朋友不妨試試一般咖啡館少見的咖啡水果特調
甜點除了菜單上固定品項，還會不定時推出新品
在店家臉書上看過覆盆子塔咕咕洛夫沙布蕾泡芙甚至還有彩虹千層蛋糕！
費時費工、做到甜點工歪腰的彩虹千層，如果在奧爾司看到，必點無誤！！
（衣索比亞日曬耶珈雪啡沃卡哈洛巴利提合作社G3，140元，開幕優惠免費贈送）
別以為試賣優惠會隨便招待，這款可是老闆好不容易到手的限量精品
秉能分享與推廣的精神拿來招待，只能說老闆佛心來著
對單品不熟悉，就不多說嘴了，但很肯定的是這款耶珈一入口便覺驚豔
果酸明亮而柔和，非常順口，怕咖啡太酸的人（好比我）也能愉快享受
質地厚實而層次豐富，趁熱喝香氣馥郁，涼透了還有回甘的醇度
喜歡手沖單品的飲君子當然要試，更推薦給喝慣義式的朋友
不同於義式的奶香溫潤、但相當愉快的單品體驗，飲盡再喝水，水都變甘甜
（抹茶白巧塔，95元）
喜歡抹茶的朋友請放心注文！
有感的抹茶醇苦，加上白巧克力的圓潤香甜，形成剛剛好的平衡
抹茶夠味，但不過頭，即便不是抹茶控應該也能接受
硬實的塔皮正對虎姑婆本人的胃口，不過應該也有人會覺得嗑得牙都酸了（笑）
（藍莓塔，110元）
先說結論：這是截至目前嚐過印象最深的藍莓塔！
飽滿脆口的藍莓好吃無誤，內餡更是令人驚喜
粉紫色的夾層，原來是自製藍莓果醬及cream cheese的結合
藍莓馥郁的香氣，一入口便在舌尖迸發開來
薄施一層的藍莓果醬，加乘了莓果的威力
從上到下、裡到外，都充分感受到藍莓的存在，吃來超級過癮
（彩虹生乳酪蛋糕，90元）
如果到奧爾司甜點扣打只有一款，就把它留給彩虹生乳酪吧
以抹茶粉、甜菜根、紫地瓜等天然素材渲染出的粉嫩色調，令人心花怒放
檸檬汁帶出的清爽酸度，佐咖啡正好
特別想提的是這款乳酪蛋糕的質地
說是蛋糕，其實介於慕斯與布丁之間，Q彈輕盈又綿密，好洗翻啊（雙手比愛心）
完食心得：
咖啡館形式及功能有許多種：約會、聊天、用餐、品咖啡、吃甜點
私心想將奧爾司咖啡列入「一個人咖啡館」路線
想發呆放空？臨窗而坐，就能在濃郁的咖啡香氣中享受獨處時光
想找人說話？能近距離與老闆暢談的吧台區，就是您的專屬座位
當然，三五好友相聚，也有開闊的長桌等著您
如果您也喜歡充滿溫度的獨立咖啡館，奧爾司應該不會令您失望