餐廳名稱：邊境法式點心坊
消費時間：2016年/6月
地址：花蓮縣花蓮市明智街73號
電話：03-8315800
營業時間：11:00~21:00, 週二公休
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/455878175
在花蓮森林中民宿度過舒服的一晚，
跑到花弄品爵享用滿滿海鮮的夢幻無菜單料理，即將尾聲前不忘已美食化下完美句點，
來到市區自由廣場旁相當有人氣的甜點店，準備來個幸福下午茶～邊境法式點心坊
邊境法式點心坊位於明智街上，
旁邊正好有停車場方便停車，有沒有發現旁邊圍牆有個神秘建築，
原來是花蓮舊監獄留下的遺址，先來放鬆吃甜點等下再去探險。
邊境法式點心坊每天從11:00營業到21:00，週二為固定公休時間，小心別選錯時間撲空。
內部為簡約時尚風的用餐環境，清水模水泥原色牆面掛著黑白攝影照片，
透過大門可以先見到誘人的義式冰淇淋，假日生意很好，我們等了一下才排到位子。
店內用餐每人低消為120元(不含外帶)，
如果有訂位或店內客滿時限90分鐘，因為每日甜點數量有限，售完為止，
每組內用候位時可搶先結帳2份蛋糕，其餘餐點須等到有位子才能點用。
搭配甜點有各式各樣的飲料，有咖啡與多種口味獨特的風味茶，
怕咖啡因也有熱巧克力和氣泡飲，不過相對於廣受好評的甜點，
邊境的飲料評價就偏向普普(內用不另外多收取服務費)。
想吃哪一道法式甜點，請直接到櫃檯點用，冷藏櫃內滿是誘人甜點，
散發閃亮亮光線吸引著我，真想全部都給它點一輪
(不過法式甜點就要小口品嚐，這樣就有去花蓮玩的動力了)。
除了需要冷藏新鮮用的慕斯、千層派，也少不了少女酥胸的夢幻馬卡龍，
還有貝殼形狀的常溫蛋糕瑪德蓮，上面鋪滿蘋果切片的千層酥感覺超威！
繼續往內走就是所有甜點的出生地，只隔著玻璃不怕大家看的製作工坊，
能見到甜點師傅正細心的手工製作，千層派能切得這麼整齊真的是功力！
剛剛才吃完咖哩依然戰力堅強，接下來桌上就冒出滿滿甜點，
被甜點包圍只有兩個字可形容，幸福阿～
熱帶雨林冰茶(130元)
飲料選了沒咖啡因的熱帶雨林冰茶，搭配飲料甜點可享九折套餐價，
裡面放了一點蘋果塊，酸甜清涼，但滿小杯的，要很小心慢慢喝。
大溪地香草冰淇淋(一球80元，兩球140元)
本來想點特別的貝禮斯奶酒口味，不過有騎機車怕有酒還是不太好，
就聽店員建議選了大溪地香草，單純的白色卻藏有細細香草籽，
入口瀰漫天然優雅的香草香氣，感受低調卻令人回味的經典口味。
瑞穗抹茶冰淇淋 愛抹茶的朋友別忘了試試這款，
看名稱應該是使用花蓮在地的瑞穗抹茶，不會像一般台灣抹茶冰淇淋都是綠茶味，
帶點微苦的茶香就跟日本吃到的差不多，而且夠抹，茶味很濃，好好吃阿～
焦糖鹽花閃電泡芙(90元)
可愛的泡芙三胞胎，比一般法式閃電泡芙size更大，上面鋪著迷人的脆脆焦糖，
泡芙內餡也加了鹽花中和甜度，一顆顆細細品嚐，回味無窮！
巧克力三重奏(140元)
另外一個甜點選了也很人氣的巧克力三重奏，
從外觀就能看到是由三種巧克力所組成，不同顏色用心放入的巧克力形成美麗漸層，
可以先各種口味分開吃，最後再一起享用，最上面的白巧克力偏甜，適合配茶或咖啡，
不過越往下就能感受巧克力的苦甜，當然跟閃電泡芙比仍較甜，但也不錯吃。
吃完滿足的法式甜點下午茶，
來去隔壁花蓮舊監獄遺址走走，圍牆外能見到過去的偵察塔，
過去可是有守衛在上面拿著槍，避免有逃犯趁隙爬牆逃亡。
當然舊監獄內的建築早已消失，厚厚圍牆也僅剩下殘存的一小段，
裡面的廣大空地也規劃為自由廣場，點綴青草綠樹成為大家的休憩空間。
往內走有一個原住民風的半露天舞台，
目前沒有表演，只停著一台孤零零的機車。
往內挺進會找到另一個偵察塔，
前面圓形舞台有著大大太陽，應該是用光明對比過去監獄的黑暗。
從偵察塔往上仰望天空，可以遙想當年被關在裡面受刑人的感想，
雖然美麗藍天就近在眼前，但距離踏出鐵門的時間還好久好久，
一個充滿時代意義的歷史建築，來吃吃夢幻法式甜點後可以來走走。