[食記] 台北 野狼炭火丼飯 119元起 白飯湯吃到飽

作者: hx271 (肥滋芝)   2017-01-19 18:03:30
消費時間:2017/1
店名: 野狼炭火丼飯
地址:台北市民權東路三段60巷6號
電話:02-2507-3606
營業時間:11:30-14:00 17:30-22:00
好讀圖文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/64910665
凹嗚!野狼出沒,在榮星花園對面的巷子內,招牌看似低調的野狼炭火丼飯,生意超好~
才晚上六點,整間店客人就有八成,陸陸續續一直有人上門,晚來的只好在外面等一下啦
!
等的同時可以透過玻璃窗,看到師傅在烤肉的過程,整個就是令人口水直流.....
野狼炭火丼飯深受年輕人喜愛,內用白飯吃到飽,味噌湯喝到爽~而且店員都是年輕的妹
妹耶(笑)
引領我們入座後,幫忙介紹餐點,丼飯從119元起,小芝我們平常就蠻愛吃丼飯的,那個
醬汁超銷魂,一淋下去飯都可以先扒一整碗>"<
特別的口味最讓小芝驚訝的便是"鴨丼",萬萬沒想到鴨肉也能做成丼飯呀!
小菜跟炸物還有飲料都不貴,最重要的還是不用服務費呀!太感動了,除了飲料外,也有
提供酒類(未滿18歲請勿飲酒)
其實如果只單看裝潢,真的無法想像販售的價錢是如此平實,舒服的用餐環境非常加分~
雖然是開放式廚房,但完全沒有油煙味,排煙通風做的徹底~
味噌湯自助式取用,湯的料少了一點,但味道濃厚,暖暖的喝下肚很開胃~
爆漿炸雞
很厲害的炸雞,小芝很少吃到冷到還能咬下去很柔軟的炸雞,在野狼炭火丼飯這兒竟然做
到了!
雞肉很滑嫩而入味,不用加其他調味,現在邊打文又一邊想起他的滋味~
外酥內軟的炸豆腐,淋上醬汁,放入嘴中口感很棒!
慢火洄瀾鴨粉嫩色的鴨肉,帶著光澤亮亮的皮,好令人銷魂~
整個丼飯非常誠意,除了肉之外,配菜還不少耶! 有糖心蛋、花椰菜、粉絲、韓式泡菜和
一片海苔
鴨肉上還有放鹹蔥末,醬汁淋在底下的飯裡,一直飄香,超~~下~~飯~~
鴨肉軟嫩多汁,配上皮的膠質滑順而好入口!份量不少,女生能吃完這一整碗就可以很飽
啦!
剛剛的鴨肉已經很犯規了!這板腱肉更犯規,顏色更漂亮了,從最外頭的深褐色,接著橫
切面從外到內是漸層的粉色到紅色
一塊板腱肉可以吃到又鬆、又軟又多汁的口感,放在嘴裡細細品嘗,捨不得吞下肚~
因為炭火炙燒,所以表皮會有炭烤的香氣,非常迷人~~
兩個人吃這樣剛剛好,所以我們就沒另外在加飯了^_^
好吃的野狼炭火丼飯,就算藏身在巷弄內,內行的都災,一點也不抹煞光芒

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