※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Ob8ZKVB ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 阿雪越南河粉
時間: Fri Feb 3 21:42:39 2017
地址：81359高雄市左營區辛亥路152號
電話：(07)557-6363
營業時間：11:00~21:30
每人消費：100元左右
消費時間：2017年2月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，可由公共腳踏車至裕誠辛亥路口
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339471380
==
阿雪越南河粉在辛亥路上較靠近裕誠路的位置，好像原本是從華榮路搬過來的。店面整體
比較深，可以容納約40人，另外在店面後方左手邊有櫃子可以拿餐具。不過店內沒有茶桶
或者是水，這個讓人比較納悶。
菜單。品項有河粉、米線、法國麵包、飯類和各式的小菜熱炒，以種類而言滿多的。價格
方面，看起來好像也不算貴，之前在臺南吃的時候牛肉河粉大概也才便宜10元左右。結帳
則是採餐後結帳的方式。
首先是生菜春捲(60元)。雖然比較大捲，但是60元只有兩捲的話還是稍微貴了一些。春捲
內容物就是定番的蝦仁、米線、生菜和一些雞肉，口感滿清爽的，另外沾魚露的話便會有
魚露那種淡淡甜味中帶點清新的感覺。
牛肉河粉(90元)。河粉的口感還不錯，但我有些忘了河粉應該要容易咬斷還是有嚼勁，阿
雪是後者。牛肉的肉質也還不錯，如果想要熟一點的話可以將牛肉再壓進湯裡面一點。湯
頭的味道滿單純的，就是牛肉的香味加上旁邊的香料這樣，不重口。另外也可以擠檸檬進
去，不過並不會使湯頭整個走味，僅是增加一些酸味來使味道更豐富。份量方面也滿夠的
，一人當作正餐的話應該足夠。
最後是越式蝦餅(100元)。我本來想像是像月亮蝦餅那樣，結果送上來是畫風完全不同的
東西。吃法是用筷子湯匙將外層的餅皮劃破之後，將料放到生菜上捲起來食用，也可以沾
魚露。翻開餅皮，裡面是看起來應該是豬肉河粉加上蝦仁，所以這個應該可以當作單人的
主食來食用，份量也不少。餅皮還有點脆脆的並且帶著蛋香，放到生菜上的話又加上清脆
的口感，若是沾上魚露的話味道就更豐富。
結論，用餐的環境以及清潔都還不錯，牆上還有大電視可以看。不過店裡面沒有提供飲料
或者飲水，所以要喝東西可能要自己想辦法。價位比起我之前吃過的幾間越南小吃可能高
一些，但份量也有比較多一點，CP值還可以，味道個人也可以接受。若是住附近想吃河粉
的話可以來嘗試看看。