【高雄】夢幻古董蕾絲洋服店的預約私廚～週六見＠富松梅手作藝廊
高雄市三民區松江街32號 週六PM1-8 預約制 (07)322-3572
消費時間：2017/1
復古圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64919734
從以網購為主的甜點舖子白兔手作發現週六見臉書
連上一看，原來是主打手作服飾、古董蕾絲婚紗的富松梅自去年底推出的新企畫
富松梅實在太美，丟給友人看，她也立馬淪陷
不囉唆！趕緊打電話預約週六見（雙關無誤）
在文橫路多年的富松梅，搬遷到火車站後的松江街現址是這一年的事
低調的門面，帶歲月感的招牌，走過經過，很容易錯過
結合設計師本人及父母名字的富松梅
不走日系，不走韓風，專注於以古董蕾絲為元素的懷舊浪漫
仿舊木質、暖黃燈光，說是服飾店，更像歐洲常見的私人古董博物館
比起美，感覺更強的是略帶奇詭的迷幻氛圍
週六限定的預約制私廚，請往二樓走
以走遍世界近20年的收藏，打造出歐式復古與低調奢華
每個角落都有令快門停不了的豐富表情
私心最愛清朗的小露台
花藝與綠意相襯，宛如祕密花園
富松梅主人投身手作訂製服多年，除了服飾，木工、餐飲都是興趣
在白兔手作的提議下，展開了週六限定的料理人生
餐點目前以義大利麵為主，未來計畫推出多人共享餐，那就更有私廚的專屬感了
380元的義大利麵套餐含飲料、湯、主餐及甜點
這天的飲品是古早味紅茶，甜蜜蜜的路線，小螞蟻肯定很愛
明明特地問過，卻怎麼也記不住這款湯品華麗的名稱
只好很直白地叫它蔬菜湯（掩面）
濃郁鮮甜，熬成粥想必很美味
不曉得是不是用了不少蘿蔔的關係？有那麼點關東煮的fu呢
（青醬雞肉義大利麵）
以九層塔製作的青醬，香氣足，但沒有刺鼻的嗆辣
均勻地果覆麵條，沒有多餘的湯湯水水，喜歡這種純粹的滋味
雞肉非常入味，飽滿紮實又不失柔嫩，份量也大器
重點的麵條啊一定要按個讚！
稍硬的質地，存在感滿點，嚼來超級過癮
（咖哩甘草雞肉義大利麵）
先說結論：這是嚐過最妙的義大利麵口味無誤！
賣相看似素樸，卻有縈繞不去的甘甜辛香
問了工作人員，才曉得是咖哩甘草口味
瞎密？是甘草梅的那個甘草嗎！？
應該出現在蜜餞行或中藥店的甘草，第一次在料理裡嚐到，感覺奇妙
甘草的甜潤緩和了咖哩的辛香，加上調味的鹹度，舌頭本人表示有點忙
愛嚐鮮的我很喜歡，應該也有人吃不慣，但毫無疑問是特別的
（白兔手作太妃堅果塔）
核桃腰果榛果南瓜子用料紮實不手軟，太妃糖餡甜香不膩
加上酥鬆涮嘴的塔皮，廢話不多說，就是好吃！
玩耍/完食心得：
週六見的餐點，或許沒有專業店家的精準細緻，卻嚐得到料理人的創意與用心
無菜單料理的供餐方式，有著充滿期待的驚喜感
風格獨具的空間，宛如置身分不清時空的夢幻境地
毫無商業感的愉快經驗，像在朋友家作客，更像做了場復古華麗的美夢
若你也喜歡這種氣味，那就相約週六見吧！（招手ing）