※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Od1Q_tN ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 嘉義第一名火雞肉飯(高雄自由店)
時間: Thu Feb 9 15:14:03 2017
地址：81366高雄市左營區自由二路265號
電話：(07)558-2103
營業時間：11:00~20:30
每人消費：100元以下
消費時間：2017年2月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，步行約需10~15分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339595622
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這次吃的火雞肉飯是第一名火雞肉飯，位於自由二路和明華路的交叉口三角窗，同樣沒有
室內的座位，所以車流啦廢氣啦菸味啦冷熱啦都會直接影響到用餐的人。在點餐櫃檯的兩
旁都有免洗餐具可以拿。
沒有看見紙本的菜單，但是牆上有好幾面一樣的菜單，直接看著點就好了。另外也有內用
專屬的便當組合，如果想要多吃一點菜的話可以考慮。
上桌，旁邊有各種雜七雜八的比例尺，包含一卡通、免洗湯匙、LG G2手機及一些硬幣。
首先是友人的火雞肉飯便當 (65元)，油豆腐好像也是送的。其他的我沒有吃，不過油豆
腐在外部有入味，而且吃起來也滿嫩的。
再來是大碗的魯肉飯(30元)，滷蛋和貢丸都是10元。相較於上次剛吃過的周記，第一名的
魯肉飯在滷汁方面比較少，而且肉也沒有這麼爛。吃起來雖然還是有香味，但還少了留在
舌上的衝擊力的感覺。稍微淡了些。貢丸口感緊實，另外滷蛋也還不錯。
大碗火雞肉飯(30元)。因為一時恍神多點了，所以這碗也有貢丸和滷蛋，最後給了友人。
第一名的火雞肉相對就比較大塊一些，也可以嘗得出肉質比較濕嫩一點。另外整碗的味道
不會有周記那樣的重鹹，可以較專注在火雞肉的肉質和香味上面，個人比較喜歡第一名的
火雞肉飯。
皮蛋豆腐(25元)。把皮蛋轉到另一面，看起來有黏一點東西，猜測應該是食品店出貨時包
裝黏的紙之類的，雖然無害，但也有些影響賣相。皮蛋吃起來外面稍微乾了一點，內部的
味道還不錯。豆腐也夠嫩，配上柴魚和醬油膏我覺得還不錯吃。
最後則是魚丸湯(10元)。這碗湯除了魚丸所帶來的香味之外，就只有淡淡的蔥花香，比較
清淡。以飯類的配湯來說，第一名的搭配比較適合，周記那種骨肉湯香度和鹹度的湯給人
的負擔就有點太大。
總結一下。第一名和周記就在附近，不免拿來比一下。價格其實都算差不多，但是周記那
個軟爛且香中帶點甜味的魯肉飯個人覺得比第一名強得多。但是在火雞肉飯及湯的表現，
第一名由於調味較淡一些，所以反而可專注在火雞肉本身的味道上，肉質和湯飯的搭配也
比較好。周記對我來言就是太鹹了，然後湯的味道過於厚重，喝起來沒有收尾的感覺。不
過應該還是各有支持者，就介紹給各位嘗試。