餐廳名稱：一風堂拉麵 桃園高鐵店
消費時間：2017年/2月
地址：桃園市中壢區高鐵北路一段6號
電話：03 261 3220
圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/457705709
久聞一風堂拉麵的名聲，但因為對拉麵的興趣不高，所以也就沒有特地前往一食究竟。直
到和朋友約在桃園高鐵站見面時，朋友說先在一風堂吃碗拉麵再到新竹吧，才讓我第一次
嚐到它的滋味。上圖是在桃園高鐵站內的一風堂門面，而下圖則是在高鐵站外面所看的，
應該是礙於所在區域的空間因素吧，要不然外頭的門面氣勢顯然強大許多。
由於尚未到中午時間，所以人很少，而除了圖中所現的區域座位外，在高鐵站內的大門口
一入內的長型走廊邊也有靠邊的長型兩兩對座的四人座位區。還好當時一進來便拍照
了，因為中午時分，全部座位客滿，外頭還排了一長龍的等待隊伍。
打開菜單，拉麵價格從220元起跳。也有單人套餐組合，７種拉麵任選一種，再加上一品
料理１款（有煎餃或炸物等）和飲料甜點擇１，組合價330元。
我點了帶有辣味的特製辣肉味增叉燒，而麵條的口感可選軟或硬。我吃軟，朋友吃硬。麵
上桌時，看這濃郁湯頭還蠻吸引我的，但不知為何喝了幾口湯後，覺得有點像湯裡加上新
東陽辣味肉醬的味道，哈，我果然對食物的味覺有著和人特異的感受。叉燒肉的肉質嫩度
佳，至於我的軟麵條的功力則屬Ｑ彈，吸附湯汁的功力一流。
在點這道麵食時，我還很白目的請問店員湯能否加多一點，店員回答所有的麵都有固定的
湯量，所以無法增加。唉，我懷念我巷口那家加湯加的豪氣爽快的大姐啊。哈。不過本來
各家店各有店規，尊重是必要的，對吧。
唐揚炸雞。唐揚指的是「醃漬入味」的醬汁調味。這炸雞的肉質不差，但因為帶有些甜味
，所以我不是很喜歡。
海老香芹春捲。這炸的有些老，口感有些綿密帶乾，是因為叫海老的關係嗎？（嗟）,裡
頭是以蝦肉和魚漿,搭配香菜為基底。
整體來說，一風堂的拉麵，我個人覺得還不錯，但我想我應該還是比較喜歡花枝麵吧，
哈哈。