餐廳名稱：鼎泰豐台北新光三越南西店
消費時間：2017年/7月
地址：台北市中山區南京西路12號B2（新光三越南西店一館地下二樓）
電話：(02)2511-1555
營業時間：週一至週日均為 11:00-21:30，2018 年起將於農曆年除夕與初一休假
每人平均價位：約250~400左右，依點餐內容而訂
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各種炒飯，可以客製少油、不放味素等等
官網：http://www.dintaifung.tw/store/ch-taiwan.html
圖文好讀版 http://infuture.pixnet.net/blog/post/31986606
鼎泰豐最為外人所熟知的是小籠包，
不過據說以前能客製加十元醬油的排骨炒飯更是一絕！
雖然現在這招大絕已經被關閉，不過炒飯還是粒粒分明又有料！
有了孩子以後很重視有沒有不辣的菜色與足夠的蔬菜，
鼎泰豐提供的選擇也頗多。
店內永遠有能說英日文的服務人員，重視清潔消毒、服務迅速親切，
是招待親友不容易出錯的安全牌！
我們領了號碼牌，門口專門安排帶位候位的服務人員問我：
想要跟小孩坐面對面還是坐在一起？我想為了分菜方便，就坐隔壁好了。
拿到號碼牌才發現店員，幫我安排四人座，好驚訝！
大部分店家為了追求最高收入，都會要求併桌，但是後來入座後，
服務人員還在我疑惑能不能把購物袋放在對面空座位上時，
友善地笑著對我說「這四個位置都是留給妳們的，要放都可以喔」，
我放好了東西，服務人員還拿了塊布來幫我蓋上，
不知道是不是要防送菜時誤灑之類的意外？
其實需要的話，也可以要對面用的那種放包包的架子
（照片左側，與我們之間隔著走道的那位顧客的右手邊）。
https://www.flickr.com/photos/in_future/35279004793/in/datetaken/
難怪有個推特上的網友那麼會煮飯還是喜歡來鼎泰豐！
對帶小孩的家庭真的很友善啊！
話說一開始小孩的餐具只有不鏽鋼餐碗、不鏽鋼杯、湯匙，
我們點了一碟寧式黃豆芽，四歲大的小孩用湯匙戳了幾次差點灑出來，
我們就再要了一雙筷子。
殊不知這小妞我一個分心吃菜她就馬上把筷子弄掉一枝，
我還來不及彎腰撿，
服務人員就已經衝過來笑嘻嘻的說「沒關係我馬上補一雙來喔」，
好險她一邊說我已經一邊撈到胖鹿腳邊的筷子，
不然她好像還打算幫我們撿，嗚嗚，金感心～
不鏽鋼餐具看起來也都滿新的，只是湯匙是塑膠湯匙我有點意外，
不曉得是不是這邊的湯匙常被拿走？
（是說看別人 2013 年的食記，當時鼎泰豐還是用美耐皿兒童餐具，
光這點進化就已經可以大聲鼓掌了！）
兒童餐具組長這樣：
https://www.flickr.com/photos/in_future/36047519906/in/datetaken/
等待叫號的時間其實可以到別處逛逛，
鼎泰豐的同名 APP 有很即時的叫號狀態，
自己可以查號碼移動的狀態，在到號前十位左右，
也會發推播提醒客人可以回來餐廳門口等了。
回到餐廳門口，服務人員看到就會問要不要先填預點單，
方便等下可以快點上菜。
我隔天才發現，它分別會在即將到號、到號與入場時各推播一次。
不過到號時我手機擺在包包裡和小孩走來走去的，沒有感覺到推播震動。
（現場人滿多所以有點吵，不太容易聽到推播聲）
一進場，服務人員會先帶著客人經過小菜的樣品區，詢問有無想吃的小菜。
我本來沒有要點，回頭意思意思問一下女兒，
她說她想要寧式黃豆芽（NTD$90 + 10% 服務費 = NTD$99），
我想想也好，我本來只有點一份空心菜，蔬菜多一點也不錯。
確認過這道不辣以後，就點了一份。
一入座安頓好不久，這道涼拌菜就上來了。
https://www.flickr.com/photos/in_future/36047520096/in/datetaken/
我對「寧式」的口味沒概念，本來看醬色頗深，以為是鹹的，
入口卻鹹鹹甜甜的。
黃豆芽頗為脆爽，對我而言唯一的殘念是黃豆芽沒有掐去鬚根
（畢竟這裡是鼎泰豐，期待就忍不住高了一點XD）
感覺是醬油、糖、香油或麻油，混著豆皮絲與黃豆芽拌成的，
小孩的接受度很高，吃了一根以後，
就馬上要我把整碟都移到我們之間方便她夾。XD
是說給小孩的筷子跟大人的筷子材質不同，
不知道是不是怕小孩覺得不鏽鋼筷太咕溜太難夾？
考慮了小孩的食量與媽媽賺錢的實力，我點了半籠小籠包給小孩吃
（小籠包五個 NTD$105 + 10% 服務費 = NTD$115）
她後來拿一顆和我換我剩下一小碗的蝦仁肉絲蛋炒飯，胃口奇佳。
雖然當下問她好不好吃，她都沒理我，
但從我不用勸菜她就會一直主動要我幫忙夾進她碗裡，
應該是對她而言好吃無誤。
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蝦仁肉絲蛋炒飯（NTD$290 + 10% 服務費 = NTD$319），
點的時候我有點猶豫，因為今天離開東門之前，
我其實是很想在東門待到麗水街的「家味」開店買晚餐的啊～XD
不過家味的炒飯我記得只有拌炒蔬菜的清炒飯就要 NTD$80，
排骨炒飯 NTD$130，這麼說來鼎泰豐的炒飯份量與配料按比例來看，
再加上現場的服務品質，也並不是特別貴吧？
鼎泰豐的蝦仁肉絲蛋炒飯的配料還滿充足的，口口都有料，
蝦感覺也頗新鮮，就是吃完覺得盤底有點帶油。
上網查一下才知道炒飯與炒菜還可以要求做「半油」，客製化十足。
先記下來，下次有來再來試試看。
https://www.flickr.com/photos/in_future/35697642870/in/datetaken/
外食最怕沒吃菜，
所以一開始就點了一大盤空心菜（NTD$180 + 10% 服務費 = NTD$198），
一開始看到份量就覺得也未免太多，不過女兒也是實力堅強的吃了將近半盤，
我可以感覺到她對鼎泰豐的愛了。XD
https://www.flickr.com/photos/in_future/35248036144/in/datetaken/
最後結帳，我們總共吃了 NTD$761（含服務費），
還比上次吃 Mr. Onion天蔥牛排便宜耶。
現場並不靜，人聲沸騰，小孩的聲音完全可以得以掩護在其中，
而且帶幼兒來的人非常多，這裡也有充足的嬰兒座椅。
我覺得年紀在不同階段有不同想法：
很久以前我哥第一次請我們吃鼎泰豐，
那時我覺得在高雄吃楊寶寶便宜又美味，
我也不在乎包子上有幾摺——有句俗話說，「包子有肉，不在摺上」，
我只在乎小籠包好不好吃，沒有一定要鼎泰豐不可啊。
不過現在有了小孩，長輩和自己也到了要重視飲食的檻站了，
我覺得吃鼎泰豐還不錯的是，我們母女這樣一餐吃下來蔬菜肉品都吃夠了，
也不用擠在窄仄的座位裡，也不會被忽然收走吃剩下幾口的盤子
（在別的餐廳，我有時轉頭幫小孩處理狀況，
回過頭來就發現還剩最後幾口菜的盤子被不作聲的收走了 T_T）
鼎泰豐給我們母女足夠的時間空間慢慢用餐，
要補茶水、要打包，也都迅速俐落。
推薦給要跟長輩小孩一起上館子的你！

推，的確是親子友善的餐廳

推 真的親子友善+1

兒子喜歡鼎泰豐漂亮姐姐

這點還真的沒話說

鼎泰豐超棒，當孩子吃完最後一口的時候，我湯匙都還沒放下，服務人員馬上遞一杯熱水說要給我洗剪刀，當下感動到痛苦流涕啊～

真的！比起坊間的親子餐廳更細心，以前都不知道他的好～