店名：星大王
地址：桃園市桃園區力行路94號
電話：0985 111 305
試吃日期：2017.07
網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/459909466
因為我是個「咳咳嗽」所以冰品一直離我是個很遙遠的食物
每到夏天看著大家吃美味冰品我就好乾瞪眼@@
在網路上看到了好厲害的火山芋泥冰
再也忍不住想吃冰的慾望啦
店家位在力行公園對面
看到藍色的招牌就到店家了
炎熱的夏天店家生意可是好的不得了
老闆舀冰的手可是忙個不停
店家主要販售的商品是芋圓綜合冰和米苔綜合目冰
還有黑糖清冰和仙草茶
另外還有冬日限定的販售品項
餐台上一包包的夾鏈袋裡是店家的自製黑糖
不像一般店家用的是糖水淋在剉冰上
店家提供了自行熬煮的古早味黑糖
店家還有另外提供大罐的黑糖漿可以買回家
因為未添加加香精、焦糖色素及防腐劑
在未冷藏情況下3天內就會變質喔
黑糖漿對於女生可是非常的好
特別是好朋友來的時候要多吃黑糖啊
我也趕緊帶一罐回家
已經想好煮綠豆湯紅豆湯可以使用了XD
店家也在販賣的仙草茶內加入自製黑糖漿
透過黑糖的溫補中和仙草的冷底
除了仙草、水和黑糖就沒有其它添加物
喝起來味道濃醇到像在喝仙草蜜呢
不過只有在炎熱的夏天才喝到的到退火的仙草茶喔
芋圓綜合冰
芋圓煮好後就立刻加入黑糖蜜
為了避免黏稠還得不時攪拌更入味
加入了黑糖蜜的芋圓看起來散發著閃亮亮的光芒呢
星大王的芋圓很真材實料的吃到芋頭塊外
放入剉冰內還是能保持Q度很厲害
除了芋圓外還有紅豆、綠豆、愛玉、仙草四種料
不誇張料鋪滿整個碗面啦
紅豆和綠豆吃起來非常的鬆綿口感
仙草咬下去有濃郁的仙草味在嘴裡化開我很喜歡
愛玉則從愛玉籽手工洗出製作開始
看似簡單的食材每樣皆是店家費工費時外還重本製作(選用台灣食材)
古早味的冰都是選用俗稱鑽石冰的粗冰
店家講究的選用粗冰吃起來邊會浮現阿雅的”銼冰進行曲”
那種"剉剉剉"的感覺
米苔目綜合冰
米苔目綜合冰也是有滿滿紅豆、綠豆、愛玉、仙草四種料
米苔目為當日現做為講求新鮮度
當日未販售完即會丟棄
吃到的米苔目很Q彈有勁呢
但又滑溜溜的溜進嘴裡XD
他家米苔目可以說是Pro級的手工米苔目呢
喜歡吃米苔目的人客也可以單買米苔目
火山芋泥冰
菜單上沒有寫的隱藏版冰品
因為製作過程很繁瑣所以每日限量提供
中間的芋泥選用大甲的芋頭
吃起來可是香氣十足
裡頭還放芋圓、綠豆、愛玉和仙草4種料
芋泥冰選用的是細冰淋上黑糖後融化的速度會快些
所以要吃才要淋上黑糖喔
吃法是先挖一個小洞讓芋泥慢慢流下來後
再開始往旁邊挖讓料流下來
這樣真的很有芋泥火山流的感覺呢XD
滿滿餡料的芋圓冰跟米苔目冰只要50元很佛心的價錢
爆漿的火山芋泥冰非常厲害
店家採用古法嚴選台灣食材製作的冰品值得一嚐喔
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數****