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◎介紹店鋪：[向上市場炸粿老攤│西區]
◎地址：台中市西區美村路一段270巷24號
◎營業時間：04:00Pm-07:30Pm
●消費時間→106年7月
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●圖文網誌版→https://goo.gl/L1ATVL
它沒有店名，可是就位在向上市場最熱鬧的位置，整個向上市場雖然各種美食小吃都有，
但很奇妙的『炸粿』這一味卻是就此一家，完全沒有其他競爭者，除了鹹酥雞以外....
這攤【向上市場炸粿老攤】在地已經有四十年的歷史(老闆說的)，生意一直都很不錯，
現在應該是第二還第三代接手了吧！年輕的老闆負責炸鍋，老爹則是分切炸物裝盤打包，
沒有招牌跟店名的樣子，不過有內用座位幾個，開放式的路邊攤座位，
(不過google地圖上相近位置查到一家『再閣來炸蚵嗲』，感覺應該是同一家)
而且態度相當親切又好聊，隨口聊上幾句就很有傳統市場那份人情味的感覺。
生意很好雖不至於大排長龍但客人就是沒停過，賣的是下午到晚餐前時段的午茶時間，
畢竟以往這樣的台灣味炸物產生，是因為物資食材不足的農家或漁家製作的，
把手邊現有的少量食材裹上蕃薯粉油炸後更增添香氣與飽足感，多半是吃個解饞的點心，
發展到現在除了蚵嗲以外什麼食材都能出現在攤位上了，不過要說平價倒也不至於了，
但人們對於炸物的依戀不管是物資貧困的年代或是現在，好像從來就沒有停止過啊XD
如果要說台中炸粿食材選項最多的，應該莫過於北區崇德路的丁記炸粿莫屬了！
整個餐檯上滿滿的食材比鹹酥雞攤還多，對我這種有選擇障礙的人來說很困擾啊XD
但向上市場這攤就讓我覺得相對容易許多，其實它的品項也算是相當多樣的，
基本款的蚵嗲、韭菜、蘿蔔糕跟地瓜等等都有，比較特別的是還有茄子跟秋葵，
價格嘛...其實以單樣的份量來說也說不上貴就是了，最貴應該就是燒肉跟花枝一份50元，
可是一份的份量其實也不會太少，基本上兩個人點個一百多元應該也就吃得夠飽了。
今天隨意點的就差不多這一盤，大概選了五六種食材結帳是145元。
裡面有燒肉、蚵仔嗲、炸韭菜、炸豆腐、炸茄子，光燒肉加蚵仔嗲就95元了，
其實份量也算是蠻大一盤，很難得一向喜歡亂點的我沒有點超過三百元啊XD
『炸燒肉』可以選擇要肥的或瘦的，肥的也會有瘦肉各半(照片是一半份量)
還蠻慶幸我選的是有帶肥肉的，它們燒肉的麵衣炸得很酥，瘦肉部份不至於柴但稍乾
多了肥肉一起吃其實蠻好吃的，味道不會過鹹，麵衣除了酥也夠香，我還蠻喜歡的。
『炸茄子』倒是很少點到炸物有這種食材，炸起來口感軟但很有水份又不到軟爛，
加上外面酥脆的麵衣及香氣，還有茄子本身的甜味，其實炸茄子蠻意外好吃的。
『蚵仔嗲』很多地方都有賣，不過這攤的算蠻好吃的，現點現炸是一定要的，
它們家的蚵嗲算是蠻大的，而且裡面的蚵仔也是大顆的，但沒有太過重的調味，
蚵仔雖然大顆切到四等份好像每個的蚵仔量就還OK這樣，加上滿滿韭菜其實還不錯吃！
『炸豆腐』用的應該是板豆腐，但蠻大一塊的，一份才10塊錢算是必點的划算食材，
豆腐本身也沒有調味，所以要自己加點辣椒醬就不錯吃了，吃得到原味香氣。
『炸韭菜』也是每次吃炸粿很愛點的，畢竟韭菜對男生身體很好(誤)
其實平常韭菜我不是太喜歡，所以連餃子也沒特別愛韭菜水餃，但炸的我就可以，
多了酥脆麵衣的香氣再加上辣椒醬，但其實還是不失韭菜原味，真的是必點來吃！
這天因為太飽所以沒有點太多，不然炸米糕、花枝跟蔥條都是我很想吃的啊！
這攤也是經過了很多年一直都沒有走進來，想不到原來是四十年老攤而且蠻好吃的，
但營業時間不長，下午三點半到約七點半而已，所以想來吃的話不要錯過囉！